Receita de tablete de manteiga escocesa

Embora pareça doce de açúcar e tem um toffee cor, tecnicamente não é. É um doce tradicional escocês que tem possíveis influências da Europa Ocidental. Isso se deve aos imigrantes que chegaram no século 19 e trouxeram seus novos conhecimentos às técnicas de confecção de doces escoceses. Isto é cremoso e doce (não vamos mentir, isso é quase comer açúcar com uma colher), mas tem uma diferença fundamental para caramelo ou toffee. Tem um textura granulada quando você morde nele, que se derrete em um brilho suave e fudge-y. Continue lendo oneHOWTO para ver quão perfeito Receita de tablete de manteiga escocesa é feito e usado como o petit-four perfeito com o seu depois do jantar café.

1. Comece nossa receita de tablete de manteiga escocesa cremosa preparando os ingredientes. O aromatizantes e ingredientes opcionais são sugestões, mas você pode improvisar e criar sua própria versão. É metade da diversão.

2. Despeje o leite condensado, leite integral e açúcar em uma panela. Adicione o extrato de baunilha ou outros aromas neste momento. No entanto, se usar ingredientes grossos, como amêndoas ou avelãs, simplesmente mexa com eles no final.

3. Ligue o fogo para médio e adicione a manteiga. Traga para ferver, mas certifique-se de prestar atenção, caso contrário, vai espumar e fazer uma bagunça.

4. Quando estiver fervendo, abaixe o fogo para ferver e continue por cerca de 25 minutos. Certifique-se de mexer de vez em quando para evitar que queime no fundo da panela. A natureza pegajosa e açucarada significa que é particularmente difícil de remover se queima.

5. Após este tempo, pegue uma assadeira e unte com manteiga ou margarina. Despeje a mistura e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Uma vez em temperatura ambiente, coloque na geladeira para definir corretamente. Será perfeito quando for quebradiço e arenoso, mas não deve ser muito mole ou duro.

6. Sirva o seu Doces em tabletes de manteiga escocesa como uma pequena guloseima, mas certifique-se de não comer muito. Há pouco valor nutricional fora dos aumentos de energia calórica, mas em termos de sabor, é imperdível.

Se você fizer isso sozinho, por favor, deixe-nos saber como foi nos comentários abaixo. São necessárias algumas tentativas para obter a textura certa, mas deve ter um gosto ótimo de qualquer maneira.