Como fazer um café com leite de abacate - receita

Basicamente, o `avolatte` começou como uma piada e uma sátira, como uma forma de combinar duas comidas mais populares em Melbourne, Austrália. Um restaurante enviou um vídeo da receita pela Internet, que instantaneamente ganhou popularidade mundial em poucas horas. De acordo com os proprietários do restaurante, eles não pretendiam vendê-lo de qualquer maneira, e foi apenas uma piada única, mas depois que o vídeo `avolatte` se tornou viral, as pessoas começaram a vir ao restaurante com sua demanda. O melhor é que é servido muito barato se comparado a outras iguarias oferecidas no restaurante, provavelmente porque a quantidade é bem menor e não é necessário lavar as xícaras. Algumas pessoas gostam da ideia, enquanto outras a consideram ridícula. Aqueles que não gostam chamam de um café com leite perfeitamente feito servido em um pedaço de sucata. Então, seja qual for a sua opinião, vamos ver como fazer um café com leite de abacate.

Então, não vamos enrolar e mostrar a você o receita avolatte:

Ingredientes

• Meio abacate
• Máquina de café expresso com uma varinha de vaporização de leite
• Jarra de espuma de leite
• Leite de sua escolha
• Expresso

Receita

Siga estas instruções para fazer um avolatte com perfeição

1. Encha a jarra com o leite de sua escolha e ligue a varinha
2. Deixe a varinha submergir e depois levante até ouvir o som de assobios. Você não deve aumentá-lo muito para ver bolhas se formando e ouvir sons de soluço
3. Incline o jarro para que você possa ver dentro. Verifique se o leite está girando uniformemente
4. Assim que o leite atingir a temperatura de 150 ° F, desligue a varinha. Você pode saber sua temperatura tocando-o ou ouvindo o barulho crescente de seu vapor
5. Dê um toque no jarro para dispersar quaisquer bolhas enormes. Fazendo isso, você vai pegue uma espuma mais espessa para o seu café com leite. Se você não submergiu a varinha completamente, poderá ver duas camadas diferentes de espuma e leite vaporizado. Isso tornará a formação de latte art muito difícil. Se você estiver vendo duas camadas diferentes, gire ao redor do jarro para misturar as camadas.
6. Enquanto o café está fervendo, pegue sua metade do abacate e retire seu conteúdo usando uma colher com pontas afiadas. Certifique-se de não cortar a casca no processo. Certifique-se também de que a casca está firme o suficiente para conter o líquido quente quando derramado nela
7. Despeje o expresso no abacate vazio casca, em seguida, adicione um pouco de leite vaporizado e, em seguida, agite para misturar. A altura e a velocidade com que você serve o café expresso são importantes. Despeje uniformemente e lentamente de uma distância moderadamente alta. Isso permitirá que o café expresso e o leite continuem a misturar. Derramar em movimentos circulares também garantirá que se misture bem
8. Ao chegar à parte superior da casca do abacate, coloque o jarro mais perto de sua superfície. Ao fazer isso, a camada não se misturará e você será capaz de criar uma espuma branca distinta. Você pode faça qualquer latte art que você gosta, seja em formato de coração, formato de folha ou qualquer outro formato que você ame

Se você quiser ler artigos semelhantes a Como fazer um café com leite de abacate - receita, nós recomendamos que você visite nosso Comida & bebida categoria.