Como fazer purê de batata sem manteiga

A manteiga é o ingrediente principal na maioria dos receitas de purê de batata, mas adiciona uma quantidade significativa de gordura ao seu prato. Mas isso não significa que você deve resistir a fazendo purê de batata, ou comprometer sua saúde ao carregar seu corpo com gorduras da manteiga. Inacreditavelmente, é possível fazer um pote rico e cremoso de purê de batata sem manteiga. Embora você possa notar uma ligeira mudança no sabor, você ficará feliz em saber que o conteúdo nutricional aumentará muito e a quantidade de gordura consumida será reduzida significativamente. Aqui no Nosso site, nós vamos te contar como fazer purê de batata sem manteiga.

1. A primeira ideia para fazer purê de batata sem manteiga é colocar 1-2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem no purê de batata e fazer a receita como ela é. Embora o azeite de oliva também contenha gordura, ele é insaturado e saudável para o coração. Portanto, adicionar azeite de oliva extra virgem ao purê de batata tornará uma alternativa mais saudável à receita à base de manteiga.

2. Em vez de usar alto teor de gordura manteiga em seu purê de batata, troca por iogurte grego sem gordura natural. Cerca de ½ xícara de iogurte vai dar uma textura cremosa à sua receita, sem carregá-la com muita gordura. Além disso, também adicionará uma dose significativa de cálcio e proteína ao seu purê de batata, tornando-o muito mais saudável do que purê de batata com manteiga.

3. Você pode adicionar um pouco de purê de couve-flor após amassar as batatas. Ele não apenas adicionará uma textura cremosa ao seu purê de batata, mas também vai dar um sabor suave e agradável de couve-flor à receita que é apreciada pela maioria. Somando-se a isso, sua receita terá uma dose de fibra também, o que será mais saudável para seu metabolismo e movimentos intestinais.

4. Substitua a manteiga com alto teor de gordura por leitelho sem gordura ou com baixo teor de gordura em seu receita de purê de batata. Isso adicionará creme às suas batatas e um pouco de sabor também. Resultados semelhantes podem ser alcançados adicionando creme azedo sem gordura ou com baixo teor de gordura à receita também.

5. Adicione purê de abóbora de bolota ou butternut ao seu purê de batata. Como couve-flor, purê de abóbora também dará uma textura cremosa às suas batatas, semelhante à cremosidade que você obtém ao adicionar manteiga. Embora possa alterar a cor do seu prato, aumenta o teor de vitamina A e fibras, tornando-o mais saudável e nutritivo.

Se você não quiser mais usar manteiga em suas receitas, dê uma olhada em como cozinhar sem óleo ou manteiga e esqueça de adicioná-lo ao seu ovos fritos ou massa folhada.