Como fazer ovos cozidos de atum - receita fácil

Fazendo ovos apimentados é uma das melhores e mais saborosas maneiras de comer ovos. Ovos são um dos alimentos mais versáteis que podemos encontrar na geladeira. Eles podem ser preparados de muitas maneiras diferentes: fritos, cozidos, escaldados... e também podem ser usados ​​para fazer deliciosas omeletes, entre muitas outras opções. Mas se você quer encontrar uma maneira de cozinhá-los para que se tornem a estrela indiscutível de um aperitivo ou entrada incrível e saboroso, então não perca a receita que apresentamos neste artigo. Leia atentamente todas as etapas e aprenda como fazer ovos cozidos de atum. Você vai amá-los!

1. O primeiro passo para fazer ovos cozidos de atum é adicionar água fria em uma panela ou panela, coloque-a no fogão e adicione uma pitada de sal. Para que os ovos cozinhem corretamente você deve colocá-los na panela quando a água começar a ferver e deixá-los submersos por cerca de 10 ou 12 minutos. Após este tempo, remova-os do fogo e escorra-os em água corrente fria da torneira.

2. Espere os ovos esfriarem e então você pode prosseguir para remova a casca. Para isso, sugerimos que você bata levemente contra uma superfície dura: a casca vai rachar e você poderá descascá-la facilmente com os dedos. Um truque útil para ajudar a evitar que o ovo se quebre durante a casca é enrolá-lo entre as mãos antes de remover a casca.

3. Depois de descascar todos os ovos, corte-os ao meio com uma faca. Agora você deve extrair parte da gema de cada uma das metades tomando cuidado para que os ovos não quebrem. Mantenha as gemas e claras cozidas separadas, você vai precisar delas mais tarde.

4. Abra as latas de atum e escorra todo o óleo contido em seu interior. Divida o atum e coloque-o em um recipiente ou tigela. Em seguida, você deve adicione a maionese ao atum, que pode ser comprado ou previamente feito em casa. Caso você prefira seus ovos recheados de atum com maionese caseira, sugerimos que siga os passos do artigo como fazer maionese sem ovos para que você possa produzir uma maionese muito saborosa e não encher com tanto ovo.

5. Para ser mais específico, adicione cerca de quatro colheres de sopa de maionese à tigela com o atum, adicione o salsa picadinha e, com a ajuda de um garfo, misture todos os ingredientes para integrá-los completamente. Faça isso até obter uma espécie de pasta leve e macia.

6. Finalmente, você só precisa adicionar a mistura de atum e maionese no interior das claras em neve cozidas. Faça isso com uma colher pequena até que você tenha usado toda a mistura de recheio. Além disso, você pode adicionar outro fio de maionese.

Para adicionar o toque final, ralar as gemas você anteriormente colocou de lado acima dos ovos recheados para que fiquem bem cobertos. Adicione também uma fatia de azeitona por cima e o seu ovos cozidos com atum estará pronto para servir.

7. Se você gosta de temperos, pode fazer ovos apimentados de atum picante adicionando pimenta e cominho à mistura.

Para uma versão mais leve, você pode fazer ovos cozidos com atum e abacate substituindo a maionese por nossa geléia de abacate.