Como fazer ovos mexidos com batatas

Ovos e batata sem dúvida formam uma ótima combinação, uma opção fácil e saborosa quando o tempo é curto. Continue lendo para descobrir como fazer ovos mexidos com batatas, um prato que também pode te tirar de qualquer encrenca, bem como satisfazer os mais pequenos da casa. Não se esqueça destes sabores tradicionais e desfrute deste saboroso prato de ovos, cuja receita é explicada no artigo seguinte.

1. Preparando uma deliciosa ovos mexidos com batata o prato é muito simples e rápido. O primeiro passo é preparar as batatas: então comece a descascá-las com um descascador de legumes ou faca e depois lave-as em água corrente para remover qualquer resíduo. Então corte as batatas em fatias ou pequenos pedaços finos, cerca de 0.5 cm por fatia é uma boa medida.

2. Depois de cortar as batatas, concentre-se em a cebola. Descasque a cebola e corte uma das metades em tiras ou, se preferir, pode cortá-la em pedaços finos com uma faca para que passem despercebidos no prato final.

3. Coloque uma panela no fogão com um pouco de óleo de girassol generoso para fritar bem as batatas. Quando você vê que o óleo está quente, adicione batatas e cebolas. Um truque que muitas pessoas usam é fritar as batatas aos poucos, evitando colocá-las todas de uma vez; isso significa que todos os lados estão cozidos. Idealmente, eles devem ser bem cozidos, mas não muito marrons. Levará cerca de 10 ou 12 minutos para cozinhar em fogo médio-alto.

4. Assim que as batatas estiverem prontas, retire-as da panela com uma escumadeira e coloque-as em uma tigela forrada com papel para absorver o excesso de óleo. O próximo passo é colocá-los de volta em uma panela com um pouco de azeite, adicionar a pimenta a gosto, com o fogo em temperatura médio-baixa, quebrar os ovos. Não é necessário que você os bata de antemão: simplesmente quebre-os na frigideira.

5. Mexa os ovos e as batatas com uma espátula e quando estiverem com a consistência desejada retire a panela do fogo. Cozinhe a seu gosto, cozinhando por mais tempo para ovos bem passados ​​e vice-versa. Coloque o ovos mexidos e batatas em um prato e polvilhe com um pouco de salsa se quiser.

6. Este prato clássico e delicioso é muito simples de fazer e vai demorar muito pouco tempo. Além de batatas, ovos mexidos pode ser combinado com muitos outros ingredientes: verifique nossos outros artigos para mais idéias. Não perca esta receita para ovos mexidos com aspargos e presunto.