Como fazer crepes sem ovos

Os crepes são um prato comum e fácil de fazer no café da manhã, como lanche ou para servir como sobremesa após uma refeição. Você pode seguir a receita clássica para prepará-los ou você pode usar uma maneira ainda mais simples em que os ovos não são necessários. Dessa forma, você não só economiza dinheiro, mas também economiza tempo, ao se livrar de um ingrediente. Crepes sem ovo podem ser uma boa alternativa para veganos se você substituir o leite por água ou leite de amêndoa.

Se você gostaria de saber como fazer crepes sem ovos e dar um toque diferente à receita, continue lendo este artigo e descubra.

1. Para começar a fazer crepes sem ovos, pegue uma tigela, despeje a farinha e o açúcar e misture bem. Recomendamos que você faça isso manualmente, pois é mais rápido e confortável.

2. Agora, despeje o leite, leite de amêndoa ou água e bata bem. Quando os ingredientes estiverem bem misturados, adicione óleo à massa do crepe e continue batendo.

3. A próxima etapa é derreta meia colher de manteiga ou margarina e adicione à massa de crepes sem ovo. Misture bem e, quando estiver pronto, deixe agir por alguns minutos.

Enquanto isso, prepare uma panela e dê uma camada de manteiga ou spray de cozinha para que os crepes não grudem na panela e aqueça em fogo médio-baixo.

4. Agora, com a ajuda de uma colher de pau ou espátula, pegue um pouco de massa de crepe sem ovo e despeje na assadeira fazer os crepes um de cada vez. Quando você fizer crepes sem ovos, notará que eles cozinham muito mais rápido do que os crepes normais: assim que a massa estiver ficando sólida e aparecerem pequenas bolhas, vire-o, deixe-o de cabeça para baixo por alguns segundos e retire da panela.

Repita o processo até que você não tenha mais massa de crepe.

5. E eles estão prontos! Você tem o seu crepes sem ovo pronto para servir e comer. Como você pode ver, esta receita é rápida e simples, e a diferença com a receita de crepe tradicional é mínima.

Agora é a hora de fazer o recheio ou xarope: você pode rechear com chocolate e creme, ou salgá-los com qualquer ingrediente que imaginar. Se precisar de mais ideias, em Recomendamos os seguintes recheios para os seus crepes caseiros sem ovos:

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