Como fazer suco de maçã

Entre as maravilhas da natureza está o maravilhoso maçã árvore que pode crescer em temperaturas muito quentes e frias e nos dá uma das frutas favoritas: a maçã. Fazendo isso em suco de maçã nos permite desfrutar de seus muitos benefícios como redução do colesterol no sangue e redução do risco de doenças cardiovasculares. Para desfrutar de uma deliciosa bebida nutritiva, neste artigo mostramos como fazer suco de maçã.

1. Se você vai fazer suco de maçã, é melhor se preparar o suficiente para você ficar em casa e aproveitar quando quiser. Portanto, recomendamos comprar 19 kg de maçãs para um total de 4 litros.

2. A primeira coisa a se considerar ao fazer suco de maçã, é que quanto mais doce for variedade de maçã você escolher é, você adicionará menos açúcar durante a preparação. Se você não gosta de suco de maçã muito doce, escolha sua variedade preferida.

3. Para armazenar o suco de maçã em casa, porque não é pasteurizado, é necessário mantenha-o em recipientes de vidro. O ideal é aquecer as embalagens em água por dez minutos antes de preparar o suco, garantindo que a água nunca chegue ao ponto de ebulição. Após aquecê-los, lave-os com água e sabão e esterilizá-los. Mantenha-os quentes para evitar que se partam ao tomar o suco. Nestes recipientes seu suco pode durar até 10 meses.

4. Depois de esterilizar os recipientes, é hora de lave e corte as maças fazer o suco. Lave bem as maçãs para remover qualquer resíduo ou contaminação natural, corte-as em pedaços médios, retire o miolo e as sementes, mas NÃO remova a pele.

5. Coloque uma panela com água filtrada sobre o fogo, acrescente os pedaços de maçã e leve ao fogo alto. Quando a água começar a ferver, reduza o fogo para médio e cozinhe até que as maçãs estejam macias.

6. Forre uma peneira com gaze e coloque-a em uma panela ou recipiente muito grande. Filtre todo o suco na panela e remova os resíduos deixados na peneira. Despeje o suco de maçã em um filtro de panela e aqueça em fogo baixo por oito minutos. Em seguida, com a ajuda de um funil, encha o recipiente com o suco.

7. Quando você tiver todos os seus recipientes cheios de suco, feche-os e coloque-os para ferver em uma panela de água fervente. Deixe assim por 10 minutos. Em seguida, mantenha as garrafas em temperatura ambiente e, uma vez que esfriem, você pode mantê-los no frigorífico ou mantê-los em uma prateleira.