Como fazer panquecas

Panquecas são comuns em muitos países. Este café da manhã ou lanche pode ser servido acompanhado de ingredientes doces ou salgados. Preparando panquecas é muito simples e você pode fazer isso com ingredientes básicos todos nós temos em casa; pode ser uma ótima ideia fazê-lo com crianças, pois elas são divertidas de fazer. Porque esperar! Descubra neste artigo como fazer panquecas.

1. A primeira coisa que você deve fazer é preparar a mistura de panquecas: peneire a farinha com o fermento em uma tigela ou recipiente. Em seguida, adicione o açúcar e uma pitada de sal e misture bem.

2. Vença o ovos com um garfo e misture-os na tigela com os outros ingredientes para formar a massa da panqueca. Observe que se você achar mais fácil, também pode use um batedor elétrico ou batedor preparar a massa da panqueca.

3. Em seguida, adicione o leite e bata um pouco mais a mistura para que todos os ingredientes sejam misturados. Finalmente, incorpore o manteiga amolecida na mistura de panqueca (ou mesmo derretida no micro-ondas) e bata.

4. Reúna todos os ingredientes, ambos secos e líquidos, para formar o que será a massa das panquecas. Misture bem para obter uma mistura homogênea e lisa e deixe para descanse para 10-15 minutos.

5. Após este tempo, dê uma frigideira e com a ajuda de um guardanapo de papel unte com um pouco de manteiga.

6. Usando uma concha, adicione a mistura suficiente (de acordo com o tamanho e espessura desejados) na panela ou grelha. Quando começa a borbulhar, virar e deixe dourar do outro lado.

7. E agora suas panquecas estarão prontas para o café da manhã ou almoço servido com creme, chocolate, geléia...!

Se você é vegano e gostaria de desfrutar de panquecas, recomendamos que dê uma olhada em nosso artigo sobre como fazer panquecas sem ovos ou leite.