Como rechear crepes - ideias doces e salgadas

Um dos recheios mais tradicionais e simples de preparar crepes doces é o manteiga derretida com açúcar. Para fazer isso, depois de ter feito o crepe e ainda na panela, você deve adicionar um pouco de manteiga e espalhar para derreter por igual. Em seguida, você deve polvilhar o açúcar e aguardar alguns segundos para que cristalize.

Se desejar, antes de virar a panqueca, você também pode adicionar um pouco de suco ou suco de limão para dar um toque único ao recheio.

Quem não é louco por crepes recheados com chocolate? Além disso, trata-se de um recheio muito simples de preparar, pois só precisa de pasta de chocolate - como Nutella - para espalhar no crepe; mas, se preferir, você pode escolher derreter o chocolate você mesmo.

Recomendamos colocar a pasta de chocolate no crepe ainda quente ou na frigideira, para que o chocolate derreta bem. E para um toque único, que tal completar este recheio para crepes com alguns amêndoas? Delicioso!

Você também pode optar por preencher seus crepes com o tipo de geléia de frutas você mais gosta e prepara deliciosos crepes doces. Embora a geléia de morango seja a mais tradicional, todos os tipos vão bem com essas panquecas finas.

Basta espalhar a geleia no crepe com uma faca ou colher e depois enrolar ou dobrar ao meio duas vezes, para que fique triangular.

Entre os recheios salgados mais comuns para crepes, não pode faltar o crepe de fiambre e queijo, uma delícia! Além de comer crepes salgados no café da manhã ou como lanche, isso se torna um excelente recurso para qualquer jantar com amigos.

E isso ainda pode ser melhorado transformando-o no que os franceses chamam de `crepe completo`, eu.e crepe completo. Você só precisa adicionar alguns cogumelos e um ovo ao presunto & queijo, e você pode até colocar tomates em cubos. O que você está esperando?

Outra boa resposta para rechear crepes é a seguinte: com cogumelos e bechamel, uma combinação única para preparar crepes saborosos. Você deve primeiro preparar o molho Bechamel e refogar os cogumelos devidamente temperados; em seguida, misture tudo e despeje a quantidade certa no crepe antes de dobrar. Bno apetite!

Se preferir, você também pode adicionar alguns alho-poró refogado para um sabor extra, garantimos que esta adição terá um sabor incrível!

Os crepes oferecem infinitas possibilidades no que diz respeito ao recheio, já que a massa pode ser combinada com qualquer ingrediente, seja doce ou salgado. Além daqueles que acabamos de explicar, alguns outros recheios para crepes que são muito comuns são:

• Banana picada ou licor de laranja (10 cl e 20 cl de Cognac Grand Marnier)
• Panquecas com massa de chocolate
• Salmão com Creme e Limão
• Salmão e queijo cremoso
• Variações para `o completo`
• O que vem a mente!

Se preferir, você também pode fazer a massa sem ovos. Leia nosso artigo sobre Como fazer crepes sem ovos e experimente!

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