Como fazer couve-flor frita

Couve-flor frita é muito fácil de fazer e pode ajudar a fazer as crianças comerem vegetais. Esta é uma receita rápida e barata que pode ser usada como acompanhamento ou mesmo como aperitivo em alguns lugares. Se você quer saber como fazer couve-flor frita, não perca este artigo.

1. Escolhendo uma boa couve-flor é tão importante quanto cozinhá-lo, e você pode olhar para coisas como a cor e a consistência para encontrar a melhor couve-flor no supermercado. Se você odeia o cheiro de couve-flor, pode se livrar dele assim que chegar em casa.

2. Antes de começar a preparar a couve-flor assada, você precisará limpar e cortar adequadamente a couve-flor em pequenos pedaços, embora o último também possa ser feito após fervê-la. Assegure-se de ter limpou a couve-flor completamente, para que não haja pequenos insetos ou qualquer tipo de sujeira.

3. A próxima etapa é cozinhe a couve-flor antes de fritar. Para fazer isso, você pode levá-lo a vapor usando um vaporizador ou seguir o método tradicional de fervê-lo em água. Neste último caso, sugerimos alguns truques para não cheirar a couve-flor ao cozinhar, pois tende a exalar um odor desagradável.

4. A couve-flor deve estar macia, mas não se desfazendo, porque então será difícil fritá-la corretamente. Depois de cozido, Coe a couve-flor em uma peneira para remover toda a água.

5. Agora é hora de prepare a massa para a couve-flor: existem muitas maneiras diferentes de fazer esta massa de vegetais. Enquanto uns usam ovo e farinha, outros preparam uma pasta adicionando água, e há quem faça a massa com um pouco de cerveja ou mesmo com farinha de rosca. Escolha a que deseja e despeje a massa sobre todos os pedaços de couve-flor.

6. Uma vez a couve-flor está coberta de massa, frite em uma panela com azeite. Antes de fritar, certifique-se de que o óleo esteja quente para que a couve-flor fique crocante.

7. Quando a massa é dourada, você pode remover a couve-flor da panela com uma colher de pau ou com fenda. Coloque-os sobre uma toalha de papel para remover o excesso de óleo.

8. Agora que você sabe fazer couve-flor frita, pode adicioná-la como acompanhamento de uma deliciosa Chole Masala ou usá-lo para mergulhar molho tzatziki!