Como fazer uma bebida de leite com canela

Leite de canela ou "leite merengada" é uma bebida típica espanhola. A receita tradicional é na forma líquida, mas também pode ser feita como sorvete, um smoothie, uma bebida gelada ou até mesmo como um bolo. Esta é uma variante do leite doce; os principais ingredientes são leite, açúcar, clara de ovo e canela. Fazer em casa é muito simples e leva apenas alguns minutos. Se você quer saber como fazer leite de canela, leia este artigo e descubra.

1. Uma vez que depende do seu gosto pessoal, você pode ajustar as quantidades de açúcar. Se quiser que o leite fique mais doce, acrescente mais, e se quiser o resultado oposto reduza a quantidade. Adicione também a canela a gosto, a finalidade deste ingrediente é dar sabor ao leite misturado.

2. Comece adicionando leite, açúcar, raspas de limão de um limão e dois ou três paus de canela para uma panela. Se você não tiver canela em pau, você pode usar uma colher de sopa de canela em pó. Aqueça em fogo alto até ferver.

3. Quando o leite começar a ferver, desligue o fogo e coloque a panela na geladeira para esfriar. Leite Meringued é uma bebida servida bem fria. Enquanto está esfriando na geladeira, bata as claras em neve até ficarem firmes com meia colher de chá de açucar. Açúcar em pó é melhor, mas se você não tiver, você também pode usar açúcar granulado.

4. Quando o merengue estiver frio, retire-o da geladeira e tensão para remover vestígios de raspas e canela. Você pode fazer isso diretamente no recipiente que usará para servir a bebida. Em seguida, adicione as claras em neve e misture. Se você preferir uma textura mais líquida, use uma clara de ovo em vez de duas.

5. Agora apenas servir em copos e polvilhe canela em cima de cada um e você está pronto! Lá você tem o seu leite de merengue caseiro! Veja, é uma receita muito simples com um resultado espetacular. Se você gosta de bebidas refrescantes, não perca nossos artigos sobre como fazer um milkshake oreo ou como fazer um milkshake de morango.