Como fazer pudim de queijo sem forno

Como é delicioso pudim de queijo! Esta é uma receita simples que você mesmo poderá preparar em casa num piscar de olhos e com certeza fará as delícias de todos os seus convidados. E o melhor de tudo, tem uma variante que pode ser feita sem assar para evitarmos esse calor insuportável gerado pelo banho-maria no forno. Portanto, em nós explicamos os passos para você descobrir como fazer pudim de queijo sem forno.

1. A primeira coisa que você deve fazer para prepare o pudim de queijo é fazer o caramelo. Para fazer isso, você precisa de um pouco de água em uma panela e cerca de 80 gramas (2.8 onças) de açúcar, razão pela qual duas quantidades de açúcar estão listadas nos ingredientes. Você mesmo pode fazer em casa ou comprar diretamente o caramelo já preparado.

2. Então você precisa cubra o fundo da panela com caramelo onde você vai fazer o pudim de queijo; como é um pudim sem forno, você pode usar qualquer recipiente.

3. Por um lado, deve-se colocar o leite em uma panela ou pequena panela e aquecer para, em seguida, adicionar também o cream cheese, ovo e açúcar, para obter uma mistura homogênea.

4. Quando você vir que a mistura está prestes a ferver, você também deve adicionar o coalhada de leite; para tornar isso um pouco mais fácil, você pode optar por dissolvê-lo em um copo com um pouco de leite frio. Depois de colocá-lo na panela, deve-se mexer a mistura com o auxílio de uma colher de pau para evitar grumos no pudim de queijo.

5. Em seguida, você deve despejar a mistura no recipiente, ou se preferir, em pequenas formas individuais - que na primeira etapa você cobriu com doces. Deixe esfriar e quando a forma não estiver mais quente, coloque na geladeira por pelo menos 2 horas para que sua pudim de queijo sem forno adquire a consistência certa.

6. Depois disso, você apenas remove o molde do pudim de queijo não assado e... bom apetite!

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