Como fazer leite de aveia

Aveia são um dos cereais mais benéficos para o nosso corpo. Entre suas virtudes podemos destacar o alto teor de fibras solúveis e proteínas, essenciais no combate ao colesterol ruim. É também uma ótima fonte de ferro, cálcio, fósforo, vitaminas do tipo ômega 6 e B, entre outros. Para se beneficiar de todas as suas propriedades, neste artigo propomos preparar leite de Aveia, que é perfeito para dietas intolerantes à lactose, vegetarianas ou veganas. Se você quer saber como fazer leite de aveia Leia e descubra.

1. Para fazer leite de aveia é muito simples, você só precisa de aveia, água e uma pitada de sal. É muito importante manter o sal na receita, pois serve para realçar o sabor da aveia. Apenas elimine o sal se não puder usá-lo por motivos de saúde. Ingredientes opcionais: você pode usar baunilha ou canela e algum adoçante, como estévia, açúcar ou tâmaras.

A melhor coisa sobre essa alternativa é que ela é repleta de benefícios para a saúde, por isso seria conveniente adicionar essa bebida à sua dieta.

2. A primeira coisa que você deve fazer é cubra todos os flocos de aveia com água e deixe de molho durante a noite. A água que usamos agora não é a especificada anteriormente na lista de ingredientes; aqui basta adicionar a quantidade necessária para cobrir a aveia. Na manhã seguinte, escorra o resto de água e deixe a aveia em uma tigela alta para batê-la. Use um processador de alimentos se possível, pois será mais confortável.

3. Agora adicione o litro de água no mesmo recipiente, uma pitada de sal e quaisquer ingredientes opcionais que desejar e bater em alta velocidade por dois minutos. Se você quiser que o sabor seja mais intenso, você pode reduzir um pouco a quantidade de água. Quando todos os ingredientes estiverem bem misturados e homogêneos, deixe descansar por pelo menos uma hora.

4. Depois disso você deve coar a mistura para extrair o leite de aveia. Você terá que fazer isso com uma peneira de malha fina ou com o uso de uma gaze ou pano de algodão se você não tiver uma peneira apropriada. Se necessário, coar uma segunda vez. Recomendamos que você mova os flocos com uma colher quando estiver na peneira para extrair o leite mais rápido.

5. Depois de coar todo o leite deve-se guardá-lo na geladeira para melhor conservá-lo. Tudo feito! Você tem o seu leite de aveia caseiro Pronto para beber. Esse leite vai durar de quatro a cinco dias, então se você acha que é demais beber nesse período reduza as quantidades da receita.

• O leite de aveia é uma opção perfeita para pessoas com intolerância à lactose, pois é delicioso e nutritivo.
• Embora este produto seja fácil de comprar no supermercado, tentar fazer leite de aveia em casa é uma forma muito mais deliciosa de experimentar este produto.