Receita de cheesecake sem glúten fácil, sem assar

Ser intolerante ao glúten não significa que você não pode desfrutar de bolos! Se vocês são celíaco e também adora doces, ou se você tem convidados alérgicos a glúten, preste atenção na seguinte receita que apresentamos aqui no oneHOWTO.

Desta vez, explicamos como fazer um rápido e cheesecake sem glúten fácil de não assar. Reúna os seguintes ingredientes sem glúten e crie uma sobremesa deliciosa que surpreenderá e encantará todos aqueles que não conseguem comer glúten em apenas alguns minutos. Nós amamos isso!

1. Para preparar este delicioso cheesecake fácil de não assar, você precisa se certificar de que todos os ingredientes que podem conter farinha ou trigo não contêm glúten. Você pode encontrá-los em lojas especializadas locais ou supermercado.

2. Primeiro, prepare a base do seu cheesecake sem glúten. Para fazer isso, você precisará esmagar os biscoitos ou biscoitos sem glúten. Recomendamos o uso de um processador de alimentos, pois torna o processo muito mais rápido, mas se você não tiver um elétrico pode usar um almofariz ou um rolo de massa. Lembre-se, os biscoitos devem ser totalmente amassados, como se fossem pó.

3. Em seguida, derreta 95 gramas de manteiga sobre o fogão e misture com os biscoitos triturados. Com os dois ingredientes, uma pasta compacta eventualmente formará. Você precisa se certificar de que a mistura não grude na colher ao misturá-la, deve ter uma consistência mais administrável.

4. Em uma forma destacável, despeje a mistura de manteiga sem glúten e biscoitos. Usando uma colher, garfo ou espátula, pressione a base para compactar ainda mais a mistura.

Lembre-se que a espessura da base do bolo não deve ultrapassar um centímetro ou 0.4 polegadas. Quando você tiver preparado a base, coloque-o na geladeira e deixe-o assentar enquanto você continua com as etapas restantes.

5. Despeje aproximadamente um litro de água em uma panela e leve para ferver. Assim que atingir o ponto de ebulição, adicione o sachê de gelatina sem glúten. Pode ser gelatina neutra ou com sabor de acordo com o seu gosto. Você também pode usar gelatina em folhas, mas deve deixá-la hidratar por mais minutos.

6. Quando a gelatina estiver totalmente diluída, acrescente o cream cheese, 50 gramas de açúcar e chantilly. Mexa todos os ingredientes para formar uma massa uniforme.

É importante que enquanto você estiver misturando os ingredientes, eles não fervam: reduza o fogo abaixo da panela para ferver. Assim que começar a chegar ao ponto de ebulição, retire a panela do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente.

7. Assim que a mistura cremosa esfriar, remova a base do bolo da geladeira. Ele terá endurecido, então agora você pode derramar a mistura sobre ele. Coloque o molde na geladeira por entre 7 e 8 horas, tempo suficiente para que o cheesecake sem glúten não assado endureça.

8. Após esse tempo, você terá seu cheesecake sem glúten pronto para saborear. No entanto, recomendamos que você faça algo saboroso e único.

Pegue mais um pouco de gelatina sem glúten (de um sachê ou em folhas) e adicione à geléia. Uso de cheesecakes tradicionais geleia de framboesa, mas você pode usar seu sabor favorito ou fruta em conserva: sabores picantes e picantes combinam melhor com o queijo macio e doce. Misture a gelatina e a geléia para criar uma mistura deliciosa.

9. Por fim, espalhe a geléia sobre a superfície do cheesecake sem glúten não assado para dar o toque final e coloque-o de volta na geladeira por mais algumas horas. E... Preparar!

É assim que se faz um cheesecake sem glúten fácil de não assar. Você vai amar! Não perca os seguintes artigos:

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