Receita Carbonara de Frango e Camarão Olive Garden

A melhor coisa sobre fazer versões copiadas de pratos de restaurante é não só que você pode recriá-los em sua própria casa, mas também pode melhorá-los! Isto Frango Olive Garden e camarão carbonara fornece a receita básica que você pode alterar ou ajustar de acordo com a preferência. Uma das principais diferenças aqui é que não vemos a necessidade de esmigalhar o frango. Pode ser delicioso, mas no momento em que você o mistura no molho cremoso de carbonara, qualquer crocante logo ficará empapado, então vemos isso como uma pequena perda de tempo. Se você quiser fazer isso, dê uma olhada em nosso frango ao molho branco e fazer o frango de acordo. Você pode usar migalhas de pão panko para deixá-lo o mais crocante possível.

1. Comece o seu frango Olive Garden e carbonara de camarão organizando os ingredientes. Estamos usando uma mistura de creme e leite integral, mas isso é definitivamente não é um prato saudável. Se você quiser deixar um pouco mais leve, use apenas leite e substitua a manteiga com a mesma quantidade de azeite. Ainda não será muito saudável, mas não será tão pesado.

2. Transforme o alho em uma pasta. Misture com a manteiga e coloque os dois em uma panela em fogo baixo. Adicione a panceta (pedaços de bacon picado) e refogue levemente por 1 minuto. Adicione a farinha, mexa até formar uma pasta e, em seguida, adicione lentamente o creme de leite e o leite. Bata juntos enquanto aquece para criar um molho bechamel. Adicione o queijo ralado e mexa. Quando o queijo derreter e engrossar, tempere com uma pitada de sal e pimenta.

3. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções do pacote até Al dente. Lembre-se de adicionar uma pitada de sal à água, mas não de óleo (como muitas receitas o instruem a fazer).

4. Corte o frango em pedaços e refogue em uma panela com um pouco de óleo até marrom dourado. Pouco antes do final, adicione o camarão e cozinhe até que mudem de cor e também comecem a dourar. Você deve limpá-los e remover as cabeças, mas você pode deixar as caudas se desejar. Adicione o orégano seco e tempere.

5. Se o molho carbonara esfriar, aqueça-o novamente e mexa a massa cozida e escorrida afim disso. Adicione o frango, mas não o camarão. Assim que o molho aquecer, adicione o picado manjericão fresco e mexa. Sirva a massa nos pratos e coloque o camarão por cima para uma apresentação mais agradável. Você pode adicionar mais queijo, mais temperos ou até mesmo uma erva diferente, como endro, para completar o sabor.

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