Receita De Frango Recheado De Natal

Uma das receitas tradicionais de Natal em muitos países é Frango recheado e então é Peru assado. Existem tantas receitas de frango recheado de Natal quanto cozinheiros, já que cada família escolhe ingredientes diferentes para fazer o recheio de frango com. Portanto, no queremos apresentar nossa versão com um guia passo a passo para que você possa aprender como fazer Natal frango recheado. Espero que você goste!

1. Primeiro, observe que, para fazer qualquer receita de frango recheado, você precisará do frango para ser estripado e limpo para que você o recheie com seus ingredientes escolhidos dentro.

O melhor é pedir ao seu açougueiro para fazer isso por você, mas você também pode fazer em casa com a ajuda de uma faca afiada. Será importante manter o frango inteiro e não cortá-lo em pedaços, caso contrário não será possível recheá-lo.

2. Para iniciar preparando o recheio de frango de natal, você tem que misturar toda a sua carne picada em uma tigela: frango com porco, porco com boi, porco e bacon... Qualquer coisa pode ir!

3. Adicione o pão embebido em leite e misture com a carne para formar uma pasta lisa. Em seguida, tempere a mistura de carne e adicione o alho picado para dar mais sabor. Se quiser, você também pode adicionar salsa picada, embora seja opcional.

4. Em seguida, adicione os frutos secos à mistura que no nosso caso são: ameixas, pinhões e pêssegos secos; no entanto, você pode escolher as frutas secas de sua preferência, pois todas vão bem com recheio de frango de Natal. Continue misturando bem para que fiquem bem espalhados pelo recheio.

5. A próxima etapa é descascar o maçã e cortando-o em cubos para que você também possa adicioná-lo aos outros ingredientes do recheio. Finalmente, despeje em um copo de vinho branco ou seu licor favorito, como conhaque ou conhaque. O resultado deve ser uma mistura consistente e homogênea.

6. Em seguida, você pode temperar o interior do frango e começar a recheá-lo pela abertura que utilizou para esvaziá-lo. Você precisará empurrar o recheio para que ele preencha todo o interior. Quando fechando o frango, são vários métodos: amarrar as pernas com barbante, costurar o frango, colocá-lo em uma malha ou rede... Escolha o que preferir, mas certifique-se de que o recheio não saia.

7. Coloque o frango em uma assadeira e adicione um pouco de óleo por cima, e você também pode polvilhar algumas ervas, como alecrim. Quanto ao acompanhamento de frango recheado de natal, você pode optar por batata assada, maçã assada ou o que quiser.

8. Com o forno pré-aquecido a 180ºC, coloque a bandeja com o frango recheado no forno e após 10 minutos, abaixe a temperatura para 150 ° C. Para evitar que o prato fique seco, regue o frango enquanto cozinha, com um pouco do vinho ou licor que utilizou. Você precisará assar o frango por pelo menos 45-60 minutos, verificando se está bem dourado e cozido.

Esperamos que goste da nossa receita de frango recheado de Natal!