Como fazer mousse de iogurte

Se você ama sobremesas mas você acha que são muito pesados ​​e tende a evitá-los, saiba que há uma variedade de sobremesas leves adequadas para acompanhar uma alimentação balanceada e saudável. Este é o caso de mousse de iogurte, que, além de ter poucas calorias, também traz muitos benefícios para a saúde graças ao probióticos de iogurte. Este alimento ajuda a manter o equilíbrio da flora intestinal e melhora a qualidade dos nossos ossos, devido ao alto percentual de cálcio. Se você quer saber como fazer mousse de iogurte em casa, continue lendo este artigo.

1. A primeira coisa que você deve fazer antes de começar fazendo sua mousse de iogurte caseiro é deixar todos os ingredientes prontos. Se você preferir deixar esta receita ainda mais leve, você pode substituir açúcar por adoçante. Se você não tiver creme de chantilly, pode substituí-lo por 100g (3.5 onças) de queijo cremoso. Disponha várias tigelas.

2. Quando você tiver tudo pronto, você pode começar. A primeira coisa a fazer é misturar o iogurte com uma colher de açucar em uma tigela até que este esteja bem dissolvido. Lembre-se que você pode usar qualquer sabor de iogurte que quiser, mas, dependendo do que você escolher, você deve reduzir a quantidade de açúcar. As cinco colheres de sopa são para iogurte natural.

3. Agora, pegue outra tigela e Bata as claras até ficarem firmes. Enquanto bate, adicione gradualmente a colher de sopa restante de açúcar. Em outra tigela separada, bater o creme. Em ambos os casos, é recomendado o uso de um batedor ou batedeira, pois fazê-lo manualmente não dará o mesmo resultado. Você sabe que o creme fica bem batido quando você puxa a batedeira e faz bicos no creme.

4. Agora só precisamos misturar todos os ingredientes. Comece a adicionar o chantilly para o iogurte e mexa com uma espátula para misturar. Quando estiver pronto, acrescente as claras em neve da mesma maneira e faça com cuidado para não perder a textura cremosa.

5. Quando você tem tudo misturado, distribua a mousse de iogurte em várias taças ou xícaras e coloque na geladeira por pelo menos quatro horas. Se quiser, você pode adicionar algumas colheres de sopa de mel, geleia de morango ou o que quiser no fundo da tigela. Ou você pode fazer o oposto e primeiro despejar a mousse e depois adicionar uma colher de sopa de molho de groselha por exemplo. Se desejar, encorajamos você a ler nossos artigos sobre como fazer musse de laranja ou como fazer musse de banana sem ovo.