Como fazer molho inglês em casa

Você também pode ligar molho Worcestershire, Molho Worcester ou Perrins, mas de qualquer forma você está se referindo ao mesmo condimento. Todos esses nomes são usados ​​para descrever um intensificador de sabor usado em muitos pratos ingleses.

A verdade é que esse condimento pode ser usado em inúmeras receitas e vai muito bem com todos os tipos de carnes. Ao fazer um molho inglês caseiro pode ser bastante complicado devido ao fato de que muitos ingredientes são necessários, aqui em nós iremos explicar essas etapas para que você possa aprender como fazer molho inglês em casa.

1. O primeiro passo para fazer o molho inglês em casa é descascar e picar ou desfie a cebola em pedaços muito pequenos. Em seguida, você também deve descascar o dentes de alho e esmagá-los em um almofariz com um pilão. Depois de ter os dois vegetais bem amassados, você deve jogá-los em uma panela ou panela pequena.

2. Em seguida, adicione o resto do especiarias e condimentos para a panela que são necessários para o molho inglês:

• pimenta, preta, vermelha ou ambas, como você preferir
• sementes de mostarda
• dente de alho
• Ruivo
• canela em pó
• cardamomo

Da mesma forma, você também deve adicionar o vinagre, o molho de soja e o melaço. Neste ponto, você pode começar a misturar todos os ingredientes e colocá-los em uma fogo baixo então eles aquecem.

3. Em seguida, você precisará da argamassa novamente. Adicionar sal, anchovas e curry, e amasse tudo com o pilão até obter uma pasta lisa. O próximo passo é colocar um copo de água na panela que você tem no fogão.

4. Você vai precisar deixar o molho ferva antes de reduzir Lume por cerca de 40 minutos e, em seguida, mova o molho inglês para um liquidificador para moer completamente todos os temperos e dar-lhe uma textura lisa.

5. Feito isso, agora você pode colocar seu molho inglês caseiro em uma jarra de vidro ou outro recipiente hermético para preservá-la. Espere esfriar antes de selar a garrafa e colocá-la na geladeira, onde pode ser armazenada por várias semanas. Recomendamos que antes de cada uso, você agite sua garrafa de molho inglês e coe para evitar possíveis vestígios de alguns dos temperos.