Como fazer sopa de aipo

Salsão é um vegetal notável que é conhecido por suas propriedades desintoxicantes, que podem ajudar a prevenir a retenção de líquidos e eliminar o acúmulo de toxinas no corpo. Também é útil para a digestão graças ao seu alto teor de fibras. Por esse motivo, o aipo é realmente comida saudável que você pode incluir em sua dieta diariamente e pode ser comido de várias maneiras. No artigo a seguir, temos uma receita muito simples que você pode usar para aproveitar todas as propriedades deste vegetal para a saúde. Descubra abaixo como fazer sopa de aipo.

1. Fazer creme de sopa de aipo, você primeiro precisa preparar o aipo. Retire as pontas do aipo, separe os palitos do cacho, descartando as folhas. Em seguida, use uma faca para remover as partes fibrosas do aipo e lave os palitos em água. Por fim, pique os palitos de aipo em pedaços pequenos.

2. Descasque e corte a cebola e as batatas. Assim que todos os ingredientes estiverem prontos, coloque uma panela no fogo e adicione um pouco de azeite de oliva e o aipo e cebola picados. Deixe cozinhar por alguns minutos até que a cebola fique transparente.

3. Em seguida, adicione as batatas picadas e mexa todos os ingredientes por 5 minutos usando uma colher de pau. Próximo, adicione água suficiente para a panela para cobrir completamente os ingredientes. Tempere com sal e pimenta a seu gosto.

4. Deixe ferver suavemente por pelo menos 40 minutos e, uma vez que a mistura tenha amolecido e cozido, retire do fogo e acrescente as natas e o leite. Agora simplesmente bata a mistura no liquidificador, ou usando um liquidificador de mão, até que fique homogêneo e sem grumos.

5. É tão fácil! Com essas etapas simples, seu creme de sopa de aipo estará pronto para desfrutar, quente ou frio. Você pode polvilhar um pouco de salsa picada por cima antes de servir ou, se preferir, adicione um pouco de queijo ou pão torrado.

6. Agora que você sabe fazer sopa de aipo, também pode gostar de aprender a fazer outras sopas, garantimos que você gostará totalmente, como uma sopa leve de vegetais ou sopa de tomate.