Como fazer espaguete com vegetais

Espaguete com legumes é uma excelente e deliciosa alternativa para comer vegetais de uma forma diferenciada. Isso o torna uma receita que é particularmente ideal para os mais jovens da casa. Além disso, é uma alternativa nutritiva e muito fácil de preparar, por isso em pr.comcorpx.info explicamos passo a passo como fazer espaguete com vegetais para quatro pessoas de forma rápida e gostosa.

1. Adicione os 500 gramas de espaguete em uma panela de água fervente. Adicione sal a gosto e um pouco de azeite para evitar que a massa grude. Cozinhe até que o espaguete esteja al dente.

Ao mesmo tempo, você pode começar a preparar os deliciosos vegetais que irão acompanhar esta massa nutritiva.

2. Pique a cebola e a cenoura em cubos bem finos. Adicione duas colheres de sopa de azeite de oliva em uma frigideira antiaderente de preferência e, uma vez quente, adicione os dois ingredientes. Cozinhe em fogo médio por 5 minutos.

3. Descasque e rale os dois tomates e coloque-os na panela para cozinhar com a cebola e a cenoura. Adicione sal e pimenta e também orégano a gosto para dar sabor aos seus vegetais. Cozinhe os três ingredientes por 5 minutos.

4. Adicione o feijão verde, os cogumelos enlatados que foram escorridos e enxaguados e as ervilhas. Cozinhe todos os ingredientes por 5 minutos, permitindo que os sabores de seus vegetais se fundam. Em poucos minutos, você pode saborear um delicioso espaguete com legumes.

5. Teste seus vegetais e, se necessário, adicione sal e pimenta novamente até obter o tempero que deseja. Se a acidez do tomate for muito óbvia, você pode adicionar meia colher de chá de açúcar à preparação da comida para realçar seu sabor. Desligue o fogo quando os vegetais estiverem prontos.

6. Escorra o macarrão, misture com os vegetais e sirva. Você pode adicionar queijo parmesão a gosto para saborear este delicioso espaguete com vegetais. Aproveitar!