Como fazer sopa de espargos com pontas

Nada é mais atraente do que um saboroso sopa de aspargos para o jantar. É um prato muito fácil de cozinhar e que nos permite improvisar facilmente com o que temos no nosso armário. Se você tem um pacote de espargos que você já teve por alguns dias e não sabe o que fazer com eles, você pode transformá-los em um sopa ou creme de aspargos. O segredo é refogar eles e toda a família podem desfrutar de uma deliciosa sopa,então preste atenção à seguinte receita. Além disso, se você não sabe o que fazer com as pontas, aqui está um segredo que evitará o desperdício de todas as pontas de espargos!

1. Primeiro corte a cebola em pedaços e refogue em uma panela.

2. Em seguida, interrompa o espargos extremidades, que normalmente estão na parte inferior, e use as extremidades mais finas que são mais macias. Além disso, corte os aspargos e adicione as cebolas que você salteado mais cedo.

3. Em seguida, pique as batatas e coloque na panela com a cebola e os aspargos.

4. Depois de juntar todos os ingredientes, misture, cubra com água, tempere e cozinhe por cerca de 20 minutos.

5. Então, depois de ferver toda a mistura, moer com um liquidificador elétrico e coador. É melhor usar uma peneira muito fina, pois funciona melhor e elimina quaisquer grumos.

6. Finalmente, adicione o creme para tornar o sopa mais cremoso e aproveite!

7. Não sei o que fazer com o pontas de espargos? É tão fácil como fervê-los com caldo de legumes ou galinha e misturá-los. Esta é uma versão muito mais leve da sopa de aspargos, além de ser mais rápida e muito saborosa em si mesma! Você pode experimentar em casa e obter todos os benefícios desse diurético vegetal ideal para perder peso.

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• Para acompanhar o prato pode guardar as pontas dos espargos e saltear com um pouco de azeite como uma boa guarnição que dá o toque final à sua sopa.
• Se você quiser fazer creme de aspargos em vez de sopa, use 250ml de água em vez de 500ml.