O que fazer com folhas de massa folhada

Massa folhada é ideal para entradas, aperitivos ou buffets onde muitos amigos ou familiares se reúnem e você precisa de muitas opções.

Existem receitas muito fáceis e deliciosas, como mantas de linguiça assada, que você pode fazer cortando salsichas em pequenas porções, envolvendo-as com massa folhada e colocando-as no forno, tortas de queijo e aipo ou pacotes de queijo de cabra e alho-poró.

Esta última receita é simples e é muito elegante para levar em qualquer refeição. Cozinhe o alho-poró cortado na frigideira com meia cebola picada, acrescente duas colheres da mistura a uma folha quadrada de massa folhada, acrescente uma fatia de queijo de cabra e dobre as quatro pontas para cobrir os ingredientes, formando um X. Leve ao forno por 20 minutos ou até que a massa esteja crocante e voilà!

Se você está se perguntando o que fazer com folhas de massa folhada como prato principal, você está com sorte! Existem muitos pratos principais que são ótimos de fazer, pois esta massa é muito farta.

Um dos pratos principais mais famosos que você pode fazer com essas folhas é a quiche, uma das comidas francesas mais famosas. Embora você possa ir para o clássico Quiche Lorraine, existem milhares e milhares de variações, como quiche de cogumelos, quiche de espinafre ou quiche de presunto e queijo.

Existem também outras receitas tradicionais de pratos principais que podem ser feitas com massa folhada, como strudel de batata, Pastéis da Cornualha ou empadão.

Como mencionamos anteriormente, você também pode fazer pratos doces com folha de massa folhadas. Se você está com fome de sobremesa, então você está com sorte, porque você tem muitas opções que envolvem este doce.

Algumas das receitas mais fáceis são Torta de Morango ou napoleões de limão, que dificilmente requerem habilidades culinárias específicas e são ótimos para fazer com crianças!

Porém, se você realmente quer surpreender seus convidados de uma forma fácil é fazer deliciosos Croissants Nutella. Corte a folha de massa folhada em retângulos e, em seguida, corte novamente na diagonal, obtendo uma espécie de formato de triângulo. Adicione uma colher de sopa de chocolate (adicione mais na base do triângulo) e comece a embrulhar pelo lado mais largo para fazer a forma de croissant. Coloque-os na assadeira e pincele-os levemente com um pouco de ovo para que as pontas do croissant grudem melhor e ganhem uma cor mais dourada no forno. Asse por 20 minutos ou até dourar e você terá seu croissant de chocolate!

Existem muitas receitas que podem ser feitas com massa folhada, mas que requerem formas específicas de massa folhada como tortinhas, conchas...

Se você tem medo de criar as formas, não se preocupe, a massa folhada é muito versátil e você poderá moldá-la em qualquer figura que quiser, você pode até usar cortadores de formas para criar figuras e bordas originais! Para cozinhar essas formas no forno você pode precisar de um suporte extra, por isso aconselhamos a utilização de formas específicas para que a forma não se altere durante o cozimento no forno.

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