Como fazer biscoitos mais saudáveis

O biscoito tradicional é um clássico delicioso, mas geralmente está cheio de calorias. Se você quiser uma alternativa mais leve, você deve tentar este bolinho de massa leve e saudável receita. Ingredientes:

• 300g (2 xícaras) de farinha integral
• 150g (1/2 xícara) de manteiga light
• 150g (1/2 xícara) de açúcar mascavo
• 3 ovos
• 8g de fermento em pó (um sachê de tamanho médio)

Fazendo isso biscoito amanteigado leve é muito fácil. Comece pré-aquecendo o forno a 190 ° C (375º F) enquanto faz a massa. Misture todos os ingredientes secos em uma tigela, mexa bem e adicione a manteiga e os ovos. Amasse com as mãos até mesmo.

Adicione um pouco de manteiga e polvilhe farinha em uma bandeja de forno adequada ou use papel manteiga para cobri-la para evitar que os bolinhos grudem. Faça pequenas bolas de massa que se tornarão seus biscoitos amanteigados. Coloque-os na bandeja bem espaçados para que não se fundam quando se expandem. Leve ao forno por 15 minutos e vire após 7 minutos.

Os biscoitos de aveia são simplesmente deliciosos, além de serem uma boa fonte de fibra. Mas eles não serão muito mais saudáveis ​​se forem feitos com óleo e açúcar, por isso trazemos a você um versão mais leve dos biscoitos de aveia clássicos com menos calorias, o que será igualmente saboroso. Para fazê-los, você precisará de:

• 2 xícaras de aveia ou flocos
• 1 xícara de farinha integral
• 15g de adoçante ou 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 3 claras de ovo
• 8g de fermento em pó
• 1 xícara de leite desnatado ou leite de soja
• Uma colher de chá de extrato de baunilha

Comece ligando o pré-aquecimento do forno a 180 ° C (355º F), em seguida, misture todos os ingredientes secos em uma tigela e misture bem. Faça um buraco no centro e acrescente as claras, o leite e a baunilha e amasse com as mãos até homogeneizar. Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe farinha para que os biscoitos não grudem. Faça bolinhas com a massa e separe bem na bandeja para que não se toquem ao expandir-se.

Coloque a assadeira no forno por 15 minutos, vire após 7 minutos.

Biscoitos de chocolate são a ruína de muitas pessoas, pois são cheios de calorias e gordura - embora sejam tão bons! Felizmente, daremos a você uma versão muito mais saudável. Para fazer estes biscoitos de chocolate light você precisará:

• 150g (1 1/4 xícara) de farinha integral
• 100g (1/2 xícara) de açúcar mascavo
• 100g (3 1/2 onças) de chocolate amargo (70% de cacau ou mais)
• 1 ovo
• 2 colheres de chá de azeite
• 4 colheres de sopa de leite desnatado ou de soja
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá. Essência de baunilha

Pré-aqueça o forno a 180 ° C (355 ° F) e misture os ingredientes secos em uma tigela, exceto o chocolate. Mexa bem e depois acrescente os ingredientes líquidos, amassando com as mãos até ficar homogêneo. Divida o chocolate em pequenos pedaços ou lascas e acrescente à mistura, amassando delicadamente.

Prepare uma assadeira untando-a com manteiga e polvilhe farinha ou use papel vegetal. Em seguida, faça bolinhas com a massa e coloque-as na bandeja, certificando-se de que não fiquem muito juntas. Coloque a assadeira no forno por 15 minutos, virando após 7 minutos.

Estas são três alternativas muito fáceis para os clássicos de todos os tempos: agora você agora como fazer biscoitos saudáveis! Compartilhe suas melhores receitas e dicas conosco na seção de comentários. Pegue bolos!

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