Como fazer uma salada de abacate, salmão e nozes

Verão pode afetar o que comemos. Temperaturas mais altas não apenas influenciam nosso apetite, mas podem afetar nossas preferências alimentares diariamente. Especialmente durante o dia, mesmo as receitas básicas podem parecer demais se estivermos apáticos e com calor. Nesses casos, queremos fazer algo de maneira fácil e rápida. O resultado final deve ser algo refrescante, mas que também atenda às nossas necessidades nutricionais. Devemos também escolher algo sazonal, portanto, comer uma salada de abacate atende a todos esses requisitos ao máximo.

No oneHOWTO, mostramos a você como fazer uma salada de abacate, salmão e nozes. Nossa receita rápida e fácil é a salada ideal para o verão e pode ser preparada em poucos minutos.

1. O primeiro passo para fazer uma salada de abacate, salmão e nozes é preparando os ingredientes frescos. Lave a alface ou o espinafre, dependendo da sua escolha de folha. Deixe em um escorredor para secar ou use um centrifugador de salada, se disponível. Remova os abacates de suas peles e corte-os. Esprema o limão e regue o suco com o abacate. Ao fazer isso, você evitará que eles dourem enquanto você prepara o resto da salada.

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2. Depois de preparar os abacates, continuamos com o resto dos ingredientes. Corte a cebola em tiras finas. Em seguida, pique um punhado de nozes e corte o queijo feta em cubos pequenos. Você pode escolher diferentes variedades de queijo, dependendo de quão saudável você quer que seja. Também funciona bem com queijo parmesão.

3. O próximo passo em nossa receita de salada de abacate e salmão defumado é picar a alface ou o espinafre, se necessário. Certifique-se de que está limpo e seco ou afetará negativamente a textura da salada. Junto com o queijo, a cebola e as nozes prepare uma cama com todos esses ingredientes em uma travessa grande ou em pratos individuais, dependendo de como você vai sirva a salada.

Se você não tiver certeza, verifique nosso artigo sobre como saber se a alface estragou.

4. Quando você tiver preparado a cama feita de alface, nozes, queijo e cebola, corte o salmão defumado em várias peças ou tiras, de acordo com o seu gosto. Se você polvilhar um pouco de pimenta nos pedaços de salmão, você realçará seu sabor. Você pode adicioná-lo diretamente na fonte junto com o resto dos ingredientes para obter uma salada fresca. Você também pode preparar salmão grelhado e adicionar os pedaços cozidos à receita, mas isso tornará uma salada quente.

Evite salgar o salmão fumado já que deve ser salgado o suficiente.

5. Nesse ponto, a salada de abacate, salmão e nozes está praticamente pronta. Só falta adicionar o curativo de sua escolha. Aqui estamos usando um vinagrete de limão simplesmente. Em uma tigela, coloque o óleo, um pouco de vinagre, suco de limão, pimenta e uma pitada de sal. A cidra de maçã e o vinagre de vinho são ótimos para esta salada, mas você poderia usar balsâmico se você está se sentindo aventureiro. Cuidado com o sal pois o salmão já está salgado.

6. Misture bem todos os ingredientes para que fiquem bem integrado, mas não faça isso tão intensamente que você amasse o abacate. Em seguida, regue com o vinagrete sobre o resto dos ingredientes deste refrescante prato. Agora basta servir e saborear esta deliciosa salada de abacate e salmão.

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• A salada de abacate, salmão e nozes contém uma contribuição nutricional muito benéfica para o corpo. O ômega 3 do salmão e as gorduras saudáveis ​​das nozes e do abacate são importantes para o bom funcionamento do sistema cardiovascular. Além disso, as propriedades antioxidantes, vitamínicas e minerais fornecidas pelo resto dos ingredientes aumentam ainda mais o fato de se tratar de uma salada saudável.
• Porém, mesmo que sejam gorduras saudáveis, você deve ter em mente que se trata de uma salada com alto consumo calórico. Se você está fazendo uma dieta para perder peso, deve ter cuidado com as quantidades que ingere. Ainda assim, esta salada de abacate e salmão tem apenas 270 calorias por porção, por isso serve como entrada ou aperitivo antes de um prato principal leve. Coma mais se quiser uma refeição maior.
• Embora esta receita contenha ingredientes como alface e nozes, você pode fazer pequenas alterações com base em suas preferências. Amêndoas são um bom substituto para as nozes e, como já mencionamos, o espinafre é uma ótima alternativa para outras folhas de alface.
• Quer deixar esta salada ainda mais saudável? Em seguida, troque o vinagrete tradicional. Opte por um vinagrete de laranja, com um sabor diferente e mais suave. Você pode até simplesmente temperar a salada com molho de soja, mas sem açúcar, para que continue uma receita de baixa caloria. No entanto, tome cuidado com o alto teor de sódio do molho de soja.
• Se você não quer perder peso ou seguir uma dieta restrita, considere adicionar azeitonas à sua salada de abacate, salmão e nozes. As azeitonas combinam bem com o resto dos ingredientes, mas são muito calóricas. Para pratos leves, é melhor não adicioná-los. Em vez disso, você pode incorporar pedaços de tomate ou algum tipo de vegetal, como pimenta (vermelha ou verde) e abobrinha.