Como fazer massa de pastelaria de torta de carne

As tortas de carne são tortas com recheios saborosos de carne e outros ingredientes. Qualquer festa ou festa na Austrália, África do Sul, Reino Unido, Nova Zelândia, Canadá, Europa, Nigéria, Gana e Canadá está incompleta sem uma torta de carne na mesa. Embora você possa ir rapidamente a um mercado próximo e comprar uma bela torta de carne pronta, uma caseira tem um tipo diferente de toque personalizado anexado a si mesma. Com o aumento da popularidade das tortas de carne em todo o mundo, cada vez mais pessoas estão demonstrando interesse em prepará-las em casa. Fazendo uma torta de carne não é tão simples, e todo o seu sabor e textura dependem de sua crosta. Você pode fazer o recheio da maneira que quiser, mas a massa da torta de carne precisa ter a textura certa. Não deve ser muito crocante ou muito mole e deve ter a consistência certa de acordo com os requisitos de torta de carne. Como você faz a massa de pastel faz uma grande diferença em como a crosta da torta de carne acaba sendo. Isto oneHOWTO o artigo vai te dizer como fazer massa para torta de carne o caminho certo.

1. O primeiro passo para fazer massa de torta de massa de carne é pegar 4 xícaras de farinha simples em uma tigela grande e misturar sal e fermento em pó nela. Se você quiser um pouco de doçura na torta, também pode adicionar uma colher de chá de açúcar. Amasse bem com as mãos.

2. Adicione um pouco de margarina na mistura. Trabalhe-o corretamente em toda a farinha até que comece a ficar parecido com uma tigela de pão ralado.

3. Comece a adicionar água gelada pouco de cada vez e continue amassando até fazer uma bola dura de massa. Se a farinha estiver muito dura, adicione um pouco mais de água, mas se ficar muito mole e escorrendo, adicione um pouco mais de farinha para torná-la mais dura.

4. Teste a consistência da massa puxando levemente a massa e verificando sua elasticidade. Deve ser elástico o suficiente para sair com um leve puxão, mas não deve grudar em suas mãos.

5. Pegue um pino do rolo e alise a bola de massa em uma superfície levemente enfarinhada. Role até que a bola de massa fique lisa e plana com cerca de meia polegada de espessura.

6. Use uma tampa de panela ou um cortador de massa para corte um círculo da massa achatada, apare as bordas e adicione seu recheio favorito.

7. Pegue uma tigela separada e bater 2 ovos iniciar.

8. Usando um pincel de alinhavo, aplique o ovo batido na borda da massa em torno do recheio. Isso ajudará as bordas a aderirem uma à outra quando dobradas. Use também um garfo para pressionar as bordas e dar o formato clássico de uma torta de carne. Não se esqueça de pincelar um pouco de ovo batido na massa dobrada para que fique dourado quando cozido.

9. Depois de fazer a massa e preencher o recheio, o truque consiste em cozinhar e assar também. Você pode precisar cozinhar a torta para cerca de 45 minutos a 180 ºC / 350 ºF, mas é importante verificar a cada 20 minutos. Também é importante colocar a massa em um prato untado apenas, caso contrário a massa grudará na assadeira e se recusará a sair

Quando a torta de carne estiver pronta, deixe esfriar e sirva. Adicione um pouco de caseiro molho Worcestershire para completar sua deliciosa torta. Bom apetite.