Como fazer manteiga de amêndoa em casa

Fazendo manteiga de amêndoa em casa consome tempo, mas é muito mais fácil e barato do que comprar em uma loja. Os suprimentos necessários são mínimos, e o sabor delicioso que você consegue realmente vale o tempo. Esta manteiga cremosa e deliciosa é uma adição fantástica a um lanche saudável. A maioria das manteigas de amêndoa compradas no mercado contém enchimentos, que não são bons para a nossa saúde. Então, em vez disso, você deve tentar fazer você mesmo. Aqui no OneHowTo nós vamos te contar como fazer manteiga de amêndoa em casa.

1. Coloque 3 xícaras de amêndoas cruas para o seu processador de alimentos. Se você tiver uma máquina maior, pode adicionar 4-5 xícaras de amêndoas. Recomendamos amêndoas cruas, porque quando o processador de alimentos faz o seu trabalho, a manteiga esquenta e as amêndoas já assadas podem ficar cozidas demais. Adicione uma pequena pitada de sal marinho ao amêndoas, e ligue a máquina para baixo. Permita que ele processe por 10-20 minutos.

2. Pare o processador de alimentos de vez em quando para limpar as laterais. Amêndoas picadas grosseiramente grudam nas laterais do processador. Você terá que raspá-los para garantir um processamento uniforme em toda.

3. Continue abrindo a tampa e verifique sua consistência. Após cerca de 5 minutos, você verá que as amêndoas foram picadas grosseiramente. Após 10 minutos, o amêndoas vai ficar mais fino. Você começará a notar grandes mudanças na textura da manteiga após cerca de 15 minutos de processamento. À medida que as amêndoas vão liberando seus óleos, elas começarão a grudar e você verá uma grande massa se movendo ao redor do processador. Após cerca de 20 minutos, seu manteiga de amêndoa vai começar a parecer granulado.

4. Adicione 3 colheres de sopa de óleo de coco e um pouco de sal à manteiga. Esta parte não é necessária, mas opcional. Após mais 2 minutos de processamento, ele se tornará cremoso e suave, muito melhor do que uma manteiga de amêndoa comprada em loja.

5. Se você quiser que a manteiga de amêndoa tenha um sabor mais doce, você pode adicionar um pouco de mel. Por fim, transfira a manteiga em um recipiente e guarde na geladeira. Esta manteiga de amêndoa vai perfeitamente bem com sanduíche de geleia ou maçã crua. Você pode até comê-lo diretamente da jarra. Se você gosta de amêndoas, há muitas outras coisas que você pode fazer com elas em casa, como óleo de amêndoa ou molho de amêndoa.

Manteigas de nozes têm muitos benefícios para sua saúde, você só deve ter em mente que se você comprá-los em supermercados ou mercearias, eles podem conter produtos químicos ou adoçantes. Portanto, aconselhamos que você compre em lojas ecológicas ou faça em casa. Se você estiver curioso sobre como fazer outros tipos de manteigas de nozes, pode ler este artigo e descobrir como fazer manteiga de caju em casa.