Como fazer farinha de aveia em casa

Fazer farinha em casa é realmente simples se você tiver as ferramentas adequadas. Principalmente para quem prefere utilizar alternativas ao trigo, essa técnica pode ser a solução para os altos custos de compra refeições especiais para celíacos e outros produtos com uma quantidade mínima de glúten. Um dos mais populares e simples de preparar é aveia. Eles são nutritivos e ideais para adicionar às nossas receitas favoritas. O que você está esperando? Comece a economizar fazendo sua própria farinha! Leia e descubra como fazer farinha de aveia em casa rápida e facilmente.

1. Fazer farinha de aveia em casa é muito fácil e você só precisa de um ingrediente comum, como flocos de aveia. É aconselhável usar aveia tradicional ao invés dos instantâneos porque a textura da farinha obtida será diferente e dependendo do que queremos acordar com ela, este último nem sempre funciona bem. É importante ressaltar que os produtos de aveia não são completamente isentos de glúten, pois contém uma pequena quantidade de proteínas do glúten.

2. No que diz respeito a utensílios de pulverização, o ideal é que você tenha um liquidificador de alta potência para facilidade de uso, eficiência e conforto. No entanto, você pode usar qualquer processador de alimentos, como um liquidificador ou embora o processo seja um pouco mais lento e a farinha resultante não seja tão boa. Como opção final, você pode usar um Moinho de café contanto que você só queira fazer uma pequena quantidade de farinha, porque é muito mais lento que os métodos anteriores e um processo cansativo.

3. Assim que tiver a aveia e o utensílio que usará, podemos agora começar a fazer farinha de aveia. A quantidade de que você precisa depende de suas necessidades. Se precisar de um quilo de farinha, por exemplo, é melhor ir devagar se não tiver liquidificador. Coloque os flocos na tigela do liquidificador e bata por dois minutos na potência máxima.

4. Se estiver usando uma batedeira, coloque a aveia em uma tigela funda, introduzindo o liquidificador e cobrindo a parte superior com filme plástico para evitar que a farinha escape. Então, misture em uma velocidade média-alta até que seja o mais fino possível. Esse processo leva muito mais tempo e a textura pode não ficar exatamente como você gostaria, mas, de qualquer forma, o resultado está certo. Se usar outro processador como moedor, será muito mais fácil porque você não terá que cobri-lo.

5. Se você usar um liquidificador, é aconselhável que processe os flocos lentamente se você pretende obter uma grande quantidade de farinha de aveia. Como você pode ver, preparar farinha de glúten em casa é muito fácil e muito mais barato do que comprar farinha pronta. Você pode usar esta farinha para fazer uma deliciosa panquecas de aveia, biscoitos ou biscoitos. E se você quiser outras formas de fazer essa comida, não perca nosso artigo sobre como comer aveia.

Na também fornecemos outras receitas de farinha sem glúten, como farinha de batata doce e farinha de arroz.