Como fazer ensopado de frango e vegetais

Ensopado de frango e vegetais é um prato muito farto e saboroso. Combina ótimo sabor e também tem poucas calorias! Este rico guisado pode ser feito de manhã para ser comido no jantar, ou mesmo no dia seguinte. Se você tem uma panela elétrica, simplesmente acrescente todos os ingredientes pela manhã e volte para casa para um delicioso guisado.

Este prato tradicional até parece lindo, com seus muitos vegetais que lhe dão um aspecto colorido e fresco. Você pode preparar este prato com diferentes tipos de carnes: bifes nobres de porco, por exemplo, dão um ótimo resultado saboroso. Jovens e velhos vão gostar desta receita para fazer ensopado de frango e vegetais.

1. Fazer ensopado de frango e vegetais você tem que fritar delicadamente o frango em cubos. Para fazer isso, pegue uma frigideira e adicione um pouco de óleo. Em fogo médio, sue o frango de todos os lados. Deixar de lado para depois.

2. Na mesma panela, prossiga para frite delicadamente os vegetais. Começamos com a cebola, previamente cortada em pedacinhos. Depois de cozido, reserve. Em seguida, cozinhe lentamente as cenouras, ervilhas, pimentão vermelho e batatas na panela.

3. Para o cogumelos um tratamento mais delicado é necessário. Primeiro, estes devem ser lavados com cuidado, removendo os restos de terra. Quando estiverem devidamente limpos, cozinhe-os separadamente. Cogumelos liberam muita água e podem alterar o sabor de outros alimentos. Use uma panela diferente e quando eles ficarem macios, remova todo o excesso de água que eles deixaram escapar.

4. Adicione o alho para a panela com o resto dos vegetais. Este foi o último ingrediente que sobrou para fritar. Depois de dourado, adicione um toque de vinho branco e deixe reduzir com o resto dos vegetais. Deixe em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos.

5. Em seguida, pegamos uma panela, adicionando todos os vegetais cozidos na frigideira, o frango que foi colocado de lado antes e água suficiente para cobrir os ingredientes. Deixar cozinhar. Não adicione muita água, caso contrário o guisado perderá todo o sabor.

6. Adicione o cubo de caldo à panela para que fique ainda mais saboroso. Adicione também a folha de louro e o sal. Deixe os legumes e o frango cozinharem por aproximadamente 20 minutos em fogo médio. Nosso tradicional ensopado de frango e vegetais agora está pronto!

7. Se você gostou disso receita de frango, não esqueça de consultar outras receitas que propomos no OneHowTo, como como fazer hambúrgueres de frango, como fazer frango com limão chinês ou como fazer canelones de frango cremosos.