Diferentes maneiras de cozinhar alimentos

Na cozinha gostamos de fazer pratos saborosos e saudáveis ​​que também sejam apelativos. O valor nutricional e a ingestão calórica irão diferem dependendo da maneira como você cozinha os alimentos. A maneira como você cozinha também ajuda ou atrapalha a digestão: um vegetal cozido é mais fácil de digerir do que uma salada crua. A maneira mais saudável de cozinhar é usar pouca gordura e sal. Hoje, em OnwHowTo.com vamos conversar sobre o maneiras diferentes de cozinhar.

1. A comida fervida retém muitos nutrientes, e se usarmos a água do cozimento para sopas, ensopados ou purês, as vitaminas e minerais perduram. Ferver alimentos com um pouco de água significa que você pode evitar perdas de vitaminas vitais e minerais milagrosos.

2. Fumegante é ideal para preservar os nutrientes ao máximo, porque nenhuma água é usada e poucas calorias são adicionadas. Legumes, massas, arroz ou peixe são excelentes alimentos cozidos no vapor.

3. Para cozinhar mais rápido, você pode usar um panela de pressão; cozinhar em altas temperaturas significa que vitaminas e minerais não são perdidos. Ideal para carnes cozidas.

4. É melhor fritar com muito óleo e com muito calor. Azeite é muito melhor já que resiste a temperaturas mais altas, garantindo que você dê aos alimentos a chance de drenar o excesso de gordura.

5. Cozinhando na grelha também é uma forma muito saudável de cozinhar, sempre com o mínimo de azeite. Ideal para carnes, peixes e vegetais, mas tenha especial cuidado para não queimar alimentos.

6. Ensopados e caçarolas são ideais para carnes e peixes, experimente adicionar alguns vegetais e um pouco de óleo para evitar gorduras excessivas.

• Não há melhor maneira de cozinhar, você deve adaptar cada produto ao seu melhor método de cozimento.