Como cozinhar peito de peru no forno

Você pode ter um desejo por Peru assado, mas você não tem tempo para cozinhar um peru inteiro. A solução é simples. Peito de peru assado é exatamente o que você precisa fazer. Eles são cozidos com facilidade e rapidez, com muito pouco esforço e você gastará metade do tempo que gasta assando um peru inteiro. A limpeza também é muito fácil. O melhor de tudo é que você basicamente só precisa embrulhar em papel alumínio. Dê uma olhada neste artigo se você quiser saber como cozinhar peru no forno.

1. O primeiro passo para cozinhe peito de peru no forno é limpar o peito de peru sob água fria para se livrar do excesso de gordura. Seque cuidadosamente com um pedaço de papel de cozinha.

2. Em seguida, você vai preparar a mistura para tempere o peru antes de colocar no forno. Para isso, coloque margarina em uma pequena caneca. Adicione as ervas e o alho picado. Misture bem até obter uma mistura homogênea semelhante ao creme.

3. Espalhe a mistura de margarina e ervas no peito de peru. Para mais sabor, levante a pele do peito de peru delicadamente com uma colher de pau e deslize a mistura entre a pele e o peito. Vire de cabeça para baixo para espalhar a mistura em todo o peito.

4. Seu peito de peru está quase pronto, agora você só terá que embrulhe o peito com folha de estanho, dobrar as bordas para selar a umidade dentro. Coloque o peito de peru em uma assadeira.

5. Cozinhe a 250 graus (482 graus Fahrenheit) por 15 minutos / quilo ou até que tenha sido devidamente cozido por dentro e por fora. Lembre-se que você deve abrir a folha com cuidado para não se queimar com o vapor.

6. Sirva o peito de peru assado com vegetais cozidos e purê de batata.

• Para controlar a temperatura do forno sem ter que abrir a folha de estanho, coloque um termômetro de carne na parte mais grossa do peito através da folha de estanho. Claro, deixe o mostrador do termômetro em um lugar visível.
• Para dourar o peito de peru, desembrulhe 15 minutos antes do tempo de cozimento e deixe o peru dourar.
• Cuidado ao tirar o peito de peru do forno. Vapor é muito quente.