Receita de pizza de frigideira de ferro fundido

Não é totalmente incomum que as pessoas desenvolvam certos relacionamentos com objetos inanimados. Contudo, frigideiras de ferro fundido tem uma atração especial para muitas pessoas. Eles são objetos lindos com uma resistência e prontidão que você simplesmente não consegue com outras panelas. O relacionamento é uma via de mão dupla. Se você cuidar da sua frigideira (tratando-a com óleo, limpando adequadamente, etc.), então ele irá fornecer-lhe pratos incríveis. Isto receita de pizza de frigideira de ferro fundido é apenas um desses pratos. Quando voce tem sem forno, uma pizza deliciosa e crocante ainda está ao nosso alcance. Tudo que você precisa fazer é seguir nosso instruções fáceis abaixo. Cozinhando pizza sem forno é uma ótima maneira de economizar tempo e aborrecimento.

1. O primeiro passo nesta receita de pizza em frigideira de ferro fundido é preparar a massa. Peneire a farinha em uma tigela. Faça uma cratera no meio e coloque nela o sal, o orégano seco e o azeite de oliva. Despeje lentamente a cerveja e mexa enquanto faz. Continue mexendo até que a massa se junte.

2. Quando a massa estiver combinada da melhor forma possível na tigela, você precisará retirá-la e amasse com as mãos. Faça isso até que a massa fique lisa como a seda e não grude mais nas laterais da tigela. Cubra e deixe para prova por 30 minutos.

3. Pegue uma frigideira de ferro e esfregue a superfície com um pouco azeite. Leve ao fogo médio até que a panela esteja quente (cerca de 3 minutos). Pegue a massa e abra-a sobre uma superfície limpa e enfarinhada. Rasgue a massa ao meio e enrole formas circulares de pizza como o inseto do fundo da frigideira. Esta receita deve ser o suficiente para 2 pizzas dependendo do tamanho da sua frigideira.

4. Quando a panela estiver quente, coloque sobre a massa da pizza e cubra com uma tampa (se sua frigideira não tiver tampa, use uma frigideira maior por cima). Leve ao fogo baixo e cozinhe por cerca de 5 a 8 minutos até que a massa cresça um pouco e o fundo fique dourado.

5. O segredo para acertar o molho nesta receita de pizza em frigideira de ferro fundido é aquecer o molho de tomate primeiro. Estamos usando um molho de tomate pré-preparado, mas você pode faça o seu próprio se você desejar. Aqueça no microondas por cerca de 1 minuto até que o molho esteja bem quente.

6. Vire a massa na frigideira para que o lado mais dourado fique exposto. Pegue uma colher e espalhe metade do molho sobre a base da pizza. Reserve o resto para a segunda pizza. Espalhe metade do queijo e cubra com as coberturas.

As nossas duas pizzas são assim: uma com rodelas de pepperoni e tomate cereja, outra com rodelas de cebola roxa, anchovas e azeitonas pretas.

7. Cozinhe a pizza na frigideira cobrindo com a tampa e cozinhando por um mais 6 - 8 minutos. Isso é para que o outro lado da massa também possa cozinhar corretamente e o queijo possa derreter. Você precisará remover a tampa e secar com papel de cozinha para evitar que a umidade pingue na pizza e a torne empapada.

8. Após este tempo, sua receita de pizza em frigideira de ferro fundido está completa e você pode aproveitar o fruto de seu trabalho. Se você quiser algum outro métodos alternativos de fazer pizza, verifique essas receitas para pizza de baixa caloria.

Se você já experimentou este, compartilhe sua experiência nos comentários abaixo.