Como manter os cogumelos frescos

Cogumelos são um produto saboroso e nutritivo, de baixo teor calórico, adequado para acompanhar pratos principais ou simplesmente para ser grelhados ou cozidos. além do mais, cogumelos pode permanecer na geladeira por até uma semana se manteve corretamente e pode nos dar ideias para mais de uma refeição. Mas isso só é possível se você armazená-los corretamente. Armazenados de maneira incorreta, os cogumelos podem se estragar em alguns dias. Queremos que você se alimente de forma saudável e aproveite ao máximo os benefícios de comer cogumelos para a saúde, por isso explicamos Como manter cogumelos frescos.

1. Em primeiro lugar, para mantenha os cogumelos frescos devemos remover todo o plástico em que são normalmente vendidos no supermercado. Se você comprou uma bandeja de cogumelos embrulhada em plástico, remova a embalagem. O plástico faz com que os cogumelos apodreçam mais rapidamente.

2. Se você não vai consumir o cogumelos no dia em que você os comprou, para continuar -los em bom estado, não os lave antes de guardá-los na geladeira. O que você pode fazer é retirar qualquer terra com uma toalha de papel ou uma escova, mas não mergulhe na água.

3. O próximo passo é pegar um saco de papel e colocar os cogumelos nele. O que também podemos fazer para mantenha os cogumelos frescos é incluir alguns raminhos de salsa no saco de papel. A salsa atua como um antioxidante e previne manchas escuras na cogumelos. Lembre-se de nunca usar plástico. Coloque os cogumelos na parte mais fria da geladeira.

4. Quando você quer consumir o cogumelos você deve tirá-los da geladeira e lavá-los para remover qualquer terra que ainda permaneça. Antes de cozinhá-los, lembre-se de escorrer bem para que não percam muita água durante o cozimento.

Se preferir, você também pode preservar cogumelos, assim eles vão durar muito mais tempo.

5. Se você tem muitos cogumelos e acha que não conseguirá terminá-los em uma semana, você também pode congelar eles. Antes de congelar os cogumelos, você deve cozinhá-los ou fervê-los em água por cerca de um minuto. Depois disso, remova o cogumelo da água e drenar completamente. Coloque os cogumelos em assadeiras e deixe-os no freezer por cerca de 40 minutos. Quando os cogumelos estiverem finalmente congelados, remova-os do freezer, coloque-os em sacos e volte a colocá-los no freezer. Se você não cozinhar os cogumelos antes de colocá-los no congelador, eles podem se liquefazer ao descongelar.