Como manter vegetais frescos na geladeira

Fresco, crocante, saboroso e com todos os seus nutrientes. Você quer preservar todo o sabor e benefícios de seu vegetais? Para a saúde e também como um presente para paladares exigentes, em explicamos alguns bons truques para desfrutar dos seus vegetais por muito mais tempo. Pelo preço é melhor mantê-los em boas condições, você não acha? Então, pegue um lápis e papel e tome nota como conservar vegetais frescos na geladeira. Fácil e barato!

1. A primeira coisa a saber é que é crucial para guarde os vegetais em local apropriado dentro da geladeira. É importante manter seus vegetais em um recipiente especial para mantê-los em perfeitas condições. Esses recipientes podem ser comprados em qualquer supermercado.

2. A temperatura da sua geladeira é outra questão muito importante se você quiser conservar vegetais por mais tempo. Por isso recomendamos colocar um termômetro na geladeira, que vai te ajudar a saber a temperatura ideal para que os alimentos não estraguem. Nossa recomendação é que a temperatura de sua geladeira esteja entre 34 e 40 graus Fahrenheit, i.e. 1 ° C a 4 ° C.

3. Outro truque importante que também pode ajudar a conservar vegetais na geladeira é divida e guarde seus vegetais de acordo com seu tipo, como alguns alimentos têm mais umidade do que outros.

4. Não se esqueça de verificar o data de validade para evitar que sua comida estrague. Por exemplo, vegetais como couve-flor podem ser perfeitamente preservados por uma semana, enquanto pimenta e aipo podem ficar na geladeira por até duas semanas. Você tem alguma dúvida? Pergunte ao seu supermercado de preferência, pois com certeza ele o ajudará a conservar seus vegetais.

5. Se você quiser você pode lavar vegetais com folhas verdes antes de guardá-los na geladeira, assim você os terá prontos para comer. No entanto, você nunca deve lavar ervas e cogumelos macios antes de usá-los.

Esses vegetais devem ser armazenados sem lavar em um saco plástico:

• Brócolis
• Cenouras
• Couve-flor
• Milho
• Cebolas verdes
• Alface
• Ervilhas
• Rabanetes

6. Se você estiver mantendo os vegetais em sacos plásticos, certifique-se de que eles sejam perfurados para que o ar possa fluir.

7. Para manter seus vegetais frescos por mais tempo dentro da geladeira, nunca os armazene perto de frutas. Existem algumas frutas que liberam altos níveis de etileno, o agente de amadurecimento. Isso pode amadurecer os vegetais em um ritmo muito mais rápido do que normalmente aconteceria.