Como fazer geléia de abóbora

Você plantou um abóbora no seu pomar ou jardim e agora você não sabe o que fazer com ele? Além de transformá-los em um assado ou em um purê, bem como congelá-los ou secá-los, sugerimos fazer geléia de abóbora que é uma sobremesa ideal, café da manhã, lanche, etc. Para começar, você precisa de um pouco de açúcar e aromatizante para dar um toque único ao xarope. Você também pode armazená-lo em uma jarra de vidro por um longo tempo. Se você quiser descobrir as etapas em como fazer geléia de abóbora, não perca este artigo.

1. O primeiro passo na preparação desta gelatina de abóbora é cortar a fruta ao meio para remova as sementes de dentro. As sementes não devem fazer parte do prato final.

Se você está lidando com abóboras naturais que você cultivou em casa, você pode guardar as sementes para serem replantadas em outro ponto.

2. Você deve também remova a pele da abóbora. Certifique-se de que a polpa da fruta não fica grudada na casca dura. Em seguida, pique a polpa em pequenos pedaços para torná-la mais fácil de cozinhar.

3. Pese a polpa da abóbora para saber quanto açúcar você vai precisar preparar. Coloque em uma panela grande com cerca de 750 gramas (26.4 onças) de açúcar por quilo de carne de abóbora. Você também pode adicionar casca de laranja e aroma de baunilha, se desejar. Agora ligue o forno e mantenha-o em cerca de metade da potência.

4. Observe que algumas pessoas gostam de cubra a abóbora com água. Outros preferem não adicionar água. Você pode escolher o que melhor lhe convier. Com relação ao tempo de cozimento, o prato deve ser deixado para cozinhar por pelo menos duas horas. Durante este tempo, você deve ficar de olho na textura e dureza do prato. Você pode verificar usando uma faca. Escolha um pedaço de abóbora e pique para verificar sua textura.

5. Além disso, você pode escolher entre colocando a abóbora no liquidificador para obter um purê texturizado ou deixar os pedaços maiores intactos. Depende apenas de como você gosta.

6. Quando o prato estiver frio, você pode colocá-lo em latas ou potes de vidro limpos. Foca a geléia de abóbora em uma jarra de vidro e vai durar muito mais tempo.