Como fazer pão sírio a partir do zero

Não é tão difícil fazer pão sírio do zero. Se for impossível para você resistir a um delicioso kebab com pão pita, se você sempre desejou ter uma maneira de preparar este saboroso lanche na sua própria cozinha, este artigo sobre como fazer pão sírio do zero é para você. Leia mais para descobrir como fazer pão sírio do zero, o pão sírio é perfeito para fazer sanduíches, espetadas ou para mergulhar em homus. Mergulhe na cultura síria ou turca enquanto aprende a fazer este pão fofo e multifuncional: aprenda a fazer pão sírio do zero!

1. O primeiro passo para fazer pão sírio do zero é pré-aquecer o forno a 250 ° C (480 ° F).

Você deve saber que, ao invés de fazer pão sírio a partir do zero no forno, você também pode fazê-lo no fogão. Isso é apenas mais demorado.

Em seguida, misture o açúcar, o fermento e um pouco de água morna em uma tigela e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos. O fermento deve começar a ficar cremoso. Tenha cuidado porque se o fermento não ficar cremoso, pode ser que você tenha fermento inativo ou você pode tê-lo matado usando água muito quente. O fermento é um elemento muito importante para fazer pão sírio a partir do zero.

Em seguida, coloque a farinha em uma tigela separada, faça um buraco na parte superior e adicione a mistura de sal, óleo e o resto da água.

2. Quando todos os ingredientes estiverem misturados, amasse vigorosamente até formar uma massa. Em seguida, coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada, amassando até que a massa fique fina e elástica. Aqui você tem a massa do seu pão sírio do zero.

3. Agora, coloque o pão pita massa em uma tigela, cubra com um pano úmido, coloque em um lugar quente e sem correntes de ar e deixe crescer por 2 horas, até que dobre de tamanho. Após 2 horas, perfure a massa com a mão para forçar a saída de quaisquer bolhas de ar que tenham ficado presas dentro.

4. Divida o pão pita massa em 12 bolas de formato igual. Em seguida, usando um rolo de massa, desenrole cada bola em um círculo de aproximadamente 5 mm de espessura. Você está quase lá, quase fez seu pão sírio do zero.

5. Para finalizar, coloque o pão pita massa em assadeiras com um pouco de óleo e leve ao forno pré-aquecido. Deixe-os assar por cerca de 10 minutos até começar a dourar, depois retire-os do forno e deixe esfriar por 10 ou 15 minutos.

Dica: pode acontecer que o seu pão sírio não fume. Isso geralmente significa que o forno ou panela não estava quente o suficiente. Mesmo se o seu pão sírio caseiro não inchar, você ainda pode usá-lo como um bom pãozinho caseiro.

Está pronto! Você fez pão sírio do zero e agora está pronto para desfrutar pão pita caseiro.