Como fazer pudim de natal inglês tradicional

Dependendo de diferentes gostos e costumes, Pão doce de natal é comido em algumas partes do mundo, enquanto em outros lugares eles preferem comer pudim. Ambos os pães são comidos muito no final do ano durante Natal e ano novo e são servidos como sobremesa ou comidos no café da manhã ou com chá.

Aqui você pode descobrir como fazer pudim de natal inglês tradicional que, ao contrário de um pudim comum ou pudim `Quatre Quart` (um tipo de pudim francês), é caracterizado por ter muitos frutos secos que muitos adoram e outros absolutamente desprezam. Se você não gosta de frutas, recomendamos uma receita de pudim comum.

Continuaremos com nosso receita de pudim de natal inglês tradicional, uma receita fácil, rápida e econômica com ótimo sabor caseiro...

1. O primeiro passo para fazer pudim de natal inglês tradicional é bater a manteiga com o açúcar até formar um creme espumoso. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem a cada adição, até ficar homogêneo. Misture no conhaque.

2. Peneire a farinha e fermento em pó. Incorpore-os aos ovos batidos, mexendo rapidamente.

3. Adicione as passas, frutas cristalizadas e nozes picadas, misture bem. Se você segue as tradições, então esta é a parte em que você adiciona o `seis pence de prata` a ele. Aconselhamos você a embrulhá-lo em papel alumínio.

Você pode fazer um "pudim de natal inglês de mármore" misturando duas colheres de sopa de cacau em pó com leite morno. Ainda no molde, crie um "trincheira" na massa, coloque delicadamente o cacau líquido e feche a massa novamente. Em seguida, terá um líquido "Centro" de chocolate.

Cubra a mistura e deixe repousar durante a noite.

4. Agora vem a parte mais complicada. Preencher até a metade uma forma de pudim untada com manteiga e enfarinhada com a mistura. Cubra-o com um pouco de papel manteiga e um pouco de papel alumínio. Prenda-os envolvendo um pedaço de barbante em torno dele.

Cozinhe um pouco de água em um vaporizador. Agora é quando você precisa coloque o pudim coberto na água. Deixe cozinhar por 8 horas. Durante esse tempo, você precisará ter cuidado para garantir que a água não desapareça. Após cerca de 4 horas, você provavelmente terá que adicionar um pouco mais de água fervente, pois parte dela terá evaporado.

5. Quando esse tempo tiver passado, deixe o pudim esfriar e troque o papel alumínio e o papel manteiga por novas camadas. Sua Pudim de Natal inglês tradicional agora está pronto!

Guarde em um local fresco e escuro até que você vá servir, eu.e dia de natal.

6. Antes de servir, você precisará repetir o processo de cozimento a vapor (embora por um período mais curto). Portanto, você precisará vaporizar usando o mesmo método por mais 2 horas.

Remova o pudim do vaporizador antes de servir. Vire-o sobre o prato de servir depois de tirar a embalagem. Você pode precisar passar uma faca em torno das bordas para que se desenforme perfeitamente.

Você pode decorar seu pudim de Natal com alguns azevinho.

Aqueça o conhaque também.

7. Uma vez na mesa de jantar, pegue a dose de conhaque e ateie fogo a ela com um palito de fósforo.

Despeje lentamente o brandy flamejante para que se espalhe ao redor do pudim de Natal. Sirva assim que a chama se extinguir.

Sirva com creme de leite ou Quindim.