Como fazer Brownies de Chá Verde Matcha

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Como fazer Brownies de Chá Verde Matcha

Matcha é a nova mania no mundo das bebidas, mas a maioria das pessoas fica confusa quanto ao verdadeiro significado de matcha. Matcha é na verdade chá em pó de altíssima qualidade. Quando você pede o chá verde tradicional, as folhas do chá são infundidas e, em seguida, descartadas. Mas com matcha, o pó fino é transformado em solução de chá em vez de ser infundido e, portanto, você bebe folhas de chá reais. Se você realmente não gosta de beber chá, ainda pode se beneficiar dele em sua dieta incorporando-o a um brownie de chá verde. Neste artigo iremos explicar-lhe como fazer brownies de chá verde matcha.

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Brownie matcha de chá verde com chocolate branco

Ingredientes:

  • ½ xícara de farinha multiuso
  • ¼ xícara de pó matcha
  • 1 xícara de gotas de chocolate branco
  • 2 colheres de chá de leite
  • 1 barra de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
  • ½ xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Método:

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
  2. Dê uma forma quadrada de brownie e levemente untada com óleo. Se você não quiser usar óleo, também pode forrá-lo com papel manteiga.
  3. Misture o pó matcha na farinha e bata.
  4. Pegue um prato próprio para micro-ondas e coloque metade da manteiga junto com as gotas de chocolate. Microondas em intervalos de 20 segundos até que toda a manteiga derreta. Em seguida, continue mexendo até que o chocolate derreta. Deixe esfriar por alguns minutos.
  5. Pegue o resto da manteiga e misture o açúcar. Continue batendo até ficar fofo. Em seguida, adicione os ovos um de cada vez.
  6. Pegue o chocolate branco descongelado e derretido e misture na mistura de manteiga, açúcar e ovo. Em seguida, pegue o leite e o extrato de baunilha e mexa na mistura.
  7. Agora pegue a mistura de farinha e matcha em pó e mexa lentamente na mistura. Misture tudo para formar uma massa úmida.
  8. Despeje a massa na assadeira de brownie e coloque no microondas por 30 minutos.
  9. Após 30 minutos retire a panela e deixe descansar por algum tempo. Seu brownie matcha com chocolate branco está pronto.

Como fazer Brownies de Chá Verde Matcha - Brownie de chá verde Matcha com chocolate branco

Brownie com esmalte matcha

Ingredientes:

Para brownie:

  • ½ xícara de farinha multiuso
  • 1 xícara de açúcar
  • ½ xícara de manteiga derretida
  • 1/3 xícara de cacau em pó
  • ¼ xícara de sal kosher
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • ¼ colher de chá de sal kosher

Para esmalte:

  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 Colher de Sopa matcha em pó
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de chá de mel
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro

Método:

Para Brownie:

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
  2. Pegue uma forma quadrada de brownie e unte levemente com óleo. Você também pode usar papel manteiga, se preferir.
  3. Pegue a manteiga e misture o açúcar nela. Continue batendo até ficar fofo. Em seguida, adicione os ovos um de cada vez.
  4. Pegue o cacau em pó e misture na mistura de manteiga, açúcar e ovo. Em seguida, pegue o sal kosher e o extrato de baunilha e mexa na mistura.
  5. Agora pegue a farinha e mexa lentamente na mistura. Misture tudo para formar uma massa úmida.
  6. Despeje a massa na assadeira de brownie e coloque no microondas por 30 minutos.
  7. Após 30 minutos, retire a panela do microondas.

Para esmalte:

Misture todos os ingredientes para a cobertura e, em seguida, bata-os. Agora pegue o esmalte e despeje sobre o brownie quente. Deixe o brownie esfriar um pouco e depois corte-o em pedaços quadrados.

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