Como parar de tortas picadas que grudam na lata

As tortas de carne moída são iguarias obrigatórias durante o Época natalícia. Estes são saborosos e bastante fáceis de fazer também, mas a maioria dos entusiastas da culinária acaba tendo suas tortas grudadas na lata. Aqui no Nosso site, nós vamos te dar algumas dicas sobre como evitar que tortas picadas grudem na lata.

1. Sprays e óleos antiaderentes estão disponíveis em aerossóis ou frascos de bomba. Forma uma camada de óleo vegetal entre a lata e a torta, para que as duas não grudem. No entanto, eles podem deixar resíduos na bandeja quando expostos ao calor.

2. Se você estiver fazendo tortas pequenas, pode esfregar um pouco de óleo de girassol papel manteiga ou papel manteiga, e dobre na lata. Embora a torta grude neste papel e você tenha que rasgá-la após o cozimento, você pelo menos evitará que a mistura grude na forma.

3. Você pode usar papel manteiga ou tabuleiros antiaderentes ou siliconizados fazer tortas de carne moída. Embora sejam caros, você pode usá-los 3-4 vezes, após o que eles começam a rasgar.

4. Esteiras de silicone para cozimento são fortes e flexíveis, e tem fibra de vidro que forma uma camada antiaderente entre a mistura e o estanho. Não vai deixar a torta grudar na lata, mesmo que seja uma mistura com alto teor de açúcar. Você pode assar sua torta diretamente neste tapete, pois é totalmente seguro e fácil de limpar.

5. Há próprias latas feitas de silicone. Isso torna essas latas superfícies totalmente antiaderentes, que você pode usar livremente para Asse tortas de carne moída sem grudar. A melhor coisa é que eles são leves e fáceis de limpar também.

6. Antes de colocar sua torta no forno para assar, certifique-se de untar o prato, e não se esqueça de polvilhar com um pouco de farinha também. Untar somente não é suficiente, você também terá que tirar o pó para obter os melhores resultados.

7. Verifique o fundo da sua torta, e saiba que pastéis encharcados sempre grudam. Certifique-se de que a caixa de massa está completamente seca antes de colocar o recheio nela. Se você estiver usando um recheio desleixado, é aconselhável pintar a massa de fundo com lavagem de ovo e, em seguida, espalhar um pouco de semolina ou polenta para absorver o excesso de umidade. Isso não apenas secará o recheio, mas também tornará sua massa à prova d`água.