Como fazer kefir de água em casa

Kefir de água tem algumas propriedades probióticas muito interessantes para o corpo. Isso nos ajuda a melhorar, manter e melhorar nossa flora intestinal, na qual as bactérias são vitais para manter uma boa saúde.

Como ainda é uma bebida não muito conhecida, não dá para comprar pronta. O ingrediente principal é grãos de kefir de água: você também não pode comprá-los, mas outras pessoas podem dá-los a você. Por exemplo, a maneira mais rápida é ir a um fitoterapeuta e perguntar, e se ele não tiver, você pode pesquisar fóruns na Internet.

Na hora que pegar trate com carinho e carinho porque é um fungo que cresce com o tempo, então você sempre terá material para fazer mais bebidas. Portanto, eles são doados pela Internet porque algumas pessoas têm esses fungos, mas não os usam.

Se você está se perguntando o que o kefir de água faz A lista é muito longa:

• Estimula nosso metabolismo digestivo e acalma leves dores de estômago. Ou seja, se o comermos após as refeições, ajudará a impedir que alguns alimentos se repitam em nós e a tornar a digestão mais suave e fácil e sem problemas.

• Melhora a constipação

• Ajuda a perder peso sim, mas deve sempre fazer parte de uma alimentação saudável e balanceada.

• Tem propriedades antibióticas, i.e. pode lutar contra alguns vírus ou bactérias. No entanto, nesses casos, é sempre melhor que seu médico.

• É um tônico e diurético, por isso ajuda a eliminar as toxinas do nosso corpo.

• Graças a esta eliminação de toxinas, ajuda-nos a manter a pele em bom estado, limpa e saudável.

• É muito bom quando não temos apetite ou quando não podemos comer uma grande variedade de alimentos, como quando estamos em recuperação.

• Ele combate qualquer fraqueza em nosso sistema imunológico, tornando-o mais forte.

• Ele regula a pressão arterial.

• Ajuda em condições como artrite ou asma.

Como você pode ver, o kefir pode trazer muitos benefícios para o nosso corpo, então você pode tomá-lo sem se preocupar, mesmo que não tenha nenhum dos problemas acima, pois tem efeitos preventivos, i.e. impede que certas doenças menores se desenvolvam. Em nós listamos para você o específico benefícios do kefir.

Lembre-se de nunca usar utensílios e itens de metal para fazer esta bebida, pois eles podem alterar as propriedades do kefir. Para fazer kefir de água nós vamos precisar:

• Uma grande jarra de vidro com uma boca larga
• Uma peneira de plástico
• Uma colher de plástico ou de madeira
• 1L de água mineral natural
• 3 colheres de sopa de açúcar de cana inteiro (também pode ser branco, mas marrom é melhor)
• 1 figo seco
• Meio limão
• 3 colheres de sopa de grãos de kefir de água

E a receita não é segredo. Primeiro, encha o jarro grande com a água mineral natural (acima de tudo, evite o não-torneira), coloque todos os ingredientes em qualquer ordem. Em seguida, agite até ficar bem misturado, mas não feche totalmente a tampa porque caso contrário a fermentação não ocorrerá.

Quando estiver pronto, deixe repousar por 24 horas à temperatura ambiente. Após esse tempo, mexa um pouco e deixe por 24-48 horas também em temperatura ambiente. Quanto mais tempo você esperar, mais efervescente será a bebida, depende do seu gosto pessoal. Após esses 2-3 dias, escorra e beba o líquido. Você pode guardar os grãos de kefir e cuidar deles para fazer esta bebida em outra hora.

Você pode guardar a bebida na geladeira, mas não deixe por muitos dias porque com o tempo ela perde propriedades benéficas. E lembre-se de manter os grãos bem limpos: lave-os com água engarrafada e use água e açúcar para preservá-los.

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