Como saber se o frango sumiu

Sempre verifique a data de validade antes de usar o frango. Se estiver bem dentro da data, é quase certo seguro para ser comido. A data de embalagem e as datas de validade são obrigadas por lei a estar disponíveis em todos os itens alimentares e estritamente regulamentadas, por isso é uma maneira confiável de verificar o frescor.

É claro que, uma vez que o frango tenha saído do armazém, cabe a você mantê-lo refrigerado e em um recipiente hermético.

Uma maneira fácil de verificar o frescor é observar a cor. Se for todo rosa, está bom para ir. Uma peça não tão fresca terá um toque de cinza; um sinal certeiro de frango estragado.

O frango fresco não deve ter nenhum odor ruim saindo dele. Ele terá um cheiro de “galinha”, assim como qualquer carne, mas este não deve ser um odor forte. Conforte-se com o facto de poder reconhecer facilmente o cheiro a frango podre, será muito mais forte e certamente não agradável.

Toque no frango e se parecer viscoso ou pegajoso, é um sinal claro de que está estragado. Procure por qualquer descarga líquida ao apertá-lo. Escoar um pouco de líquido aquoso é bom, mas um muco como secreção é um sinal de alerta definitivo.

Quando você precisa armazenar frango cozido para uso posterior, tome o máximo cuidado para armazená-lo de maneira adequada. Deve ser armazenado em um recipiente hermético a baixa temperatura, refrigerado ou idealmente em um freezer. Frango cozido dura mais tempo do que sua forma bruta. Antes de comê-lo novamente, verifique se há odores, mofo no frango e / ou mudança na cor. Deve “parecer” bom para comer.

Não se arrisque quando houver sinais de que o frango explodiu, já que o consumo de frango estragado pode causar infecções, intoxicação alimentar e perigos de infecções mais complexas como E.coli. Verifique as datas de produção e validade ao comprar, siga as orientações de armazenamento adequadas e verifique o frescor a cada vez antes de consumir o frango.

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