Como descascar camarões

Camarões são um grampo na cozinha mediterrânea e são usados ​​em uma variedade de pratos deliciosos. No entanto, muitas pessoas evitam comê-los porque não têm certeza sobre como descascá-los e querem evitar qualquer gafe na mesa. Com a técnica correta é possível descascar este delicioso marisco mantendo as mãos limpas e não bagunçando. Não há razão para você evitar comer este delicioso marisco! Deixe-nos explicar em como descascar camarões corretamente e simplesmente.

1. Embora descascando camarões pode parecer complicado, a realidade é que é muito simples quando a técnica certa é usada. Comece separando a cabeça do corpo, o que é muito fácil de fazer. Basta colocar o polegar e o dedo indicador na parte inferior da cabeça (onde ela encontra o corpo) e pressionar. Isso deve separar as duas partes. Em seguida, decida se você deixa a cabeça de lado se gostaria de usá-la como um intensificador de sabor para sopas ou pratos de frutos do mar. Se estiverem cozidos, você pode, alternativamente, saborear a carne carnuda dentro.

2. Comece o processo de descascar os camarões com as pernas. Simplesmente remova-os, separando-os para que você possa ver a carne dentro. A casca do camarão não é muito dura, por isso será feita rapidamente. Também faça isso segurando as pernas com o polegar e o dedo indicador e pressione suavemente.

3. Assim que as pernas forem removidas, o resto da casca sairá facilmente. A única coisa que resta agora é a cauda, ​​que você pode deixar ou remover puxando-a suavemente. Pegue o camarão e comece a tirar a casca um pouco de um lado. Depois de puxar o lado, toda a casca sairá depois.

4. Seguindo essas etapas, você conseguirá descasque o camarão e comê-los sem problemas. Se você estiver fazendo este processo com camarões crus, lembre-se da importância de limpá-los adequadamente, removendo o trato intestinal.

Para isso, segure um camarão descascado e faça uma pequena incisão na parte de trás com uma faca, movendo a faca ao longo do comprimento das costas. Depois de fazer isso, você verá o trato intestinal. Retire com uma faca e enxágue em água para que o camarão fique limpo e pronto para ser cozido.

5. No supermercado também é possível encontrar camarões prontos para comer que não precisam ser limpos, caso você não queira retirar o trato intestinal.