Como descascar e cortar uma manga corretamente

Quando você olha pela primeira vez para um manga, parece muito simples de descascar e cortar, como qualquer outra fruta ou vegetal. Mas fazer isso muitas vezes deixa você com uma bagunça suculenta e escorregadia. O grande caroço dentro da manga é um grande desafio, pois você tem que imaginar sua posição e cortar a polpa ao redor dela. Aqui no Nosso site, nós vamos te contar como descascar e cortar uma manga corretamente.

1. UMA Manga tem uma cova oblonga plana em seu centro. Você precisa corte a fruta ao longo de seus lados, com o objetivo de separar o caroço da carne. Para fazer isso, segure a manga em uma tábua de cortar com uma mão, deixando-a repousar em uma das extremidades, com o lado do caule voltado para baixo. Ao fazer isso, você será capaz de imaginar a posição e o alinhamento do caroço dentro da manga.

2. Segure uma faca afiada em outra mão e corte de cima para baixo, cerca de ¼ de polegada do centro. Agora repita do outro lado, depois disso, você terá três pedaços de manga, uma seção intermediária com o poço e duas metades.

3. Segure um meia manga em sua mão, e use uma faca para fazer cortes transversais e longitudinais dentro da carne. Faça isso com cuidado, pois você não quer cortar sua casca.

4. Empurre a parte de trás da metade, de modo que os cortes que você fez na carne fiquem para fora como um ouriço. Você pode servir a manga como ela está, ou cortar os segmentos da casca.

5. Agora pegue a peça com a fossa dentro, coloque-a plana sobre uma tábua de corte e corte a fossa com uma faca de aparar. Agora, você será capaz de extrair qualquer polpa de manga grudada na pedra de manga.

6. Se você achar este processo muito complicado e confuso, há divisores de manga disponíveis no mercado, que são especificamente projetados para separar o caroço da polpa, para que o manga está pronta para comer.

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