Qual é a diferença entre farinha com autocriação e farinha simples

Farinha de trigo com fermento contém fermento seco que é usado para ajudar bolos e outras sobremesas a crescerem melhor, tornando-os fofos de dar água na boca. Sobremesas como bolos de esponja costumam conter este tipo de farinha, então eles se tornam grandes e fofos.

A farinha com fermento é normalmente usada para sobremesas. Em alguns países, é conhecido como Farinha de bolo.

Farinha simples é conhecida como farinha multiuso em alguns países. É usado para fazer base de pizza, pão e certos tipos de biscoitos. Não contém fermento e, portanto, a menos que você tenha farinha com fermento, você precisará adicionar fermento ou fermento em pó para certas receitas. A farinha simples contém apenas trigo refinado. Se você quiser a versão inteira, deve procurar farinha de trigo integral.

Algumas pessoas preferem usar farinha simples devido à sua versatilidade, mas lembre-se de adicionar fermento se você estiver fazendo sobremesas como bolo de esponja. Além disso, como o fermento precisa ser adicionado por você, certifique-se de misturá-lo bem na farinha para obter um bom resultado.

É preciso muita prática para entender se farinha simples ou farinha com fermento funciona melhor para uma determinada receita. O que é especialmente difícil é entender a quantidade de fermento que deve ser adicionada à farinha simples. Então, até se tornar um profissional, siga as quantidades dadas na receita ao pé da letra.

Finalmente, em relação ao diferença entre farinha com fermento e farinha simples, você poderá encontrar ambos os produtos facilmente nos supermercados, e eles estão claramente identificados como "farinha de trigo com fermento" ou "farinha simples", então não sobrou muito para a imaginação.

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