Como fazer o alho durar mais

Se você não quer perder seu sabor e frescor, você deve preservar alho nas melhores condições possíveis. Isso o ajudará a tirar o máximo proveito de seus benefícios e propriedades, uma vez que este alimento tem muitas vantagens. Compre sempre cabeças de alho frescas, com a pele e que sejam duras, pois isso vai ajudá-las a serem armazenadas por mais tempo. Além disso, siga estas dicas para ajudá-lo a aprender como fazer o alho durar mais.

1. Evite manter o alho em locais úmidos, especialmente não na geladeira. O que isso faz é amolecê-lo e deixá-lo apodrecer mais rápido, que é o que acontece se você usar a forma tradicional de conservar o alho na gaveta de vegetais da sua geladeira.

Em vez disso, mantenha-o em um local seco para que possa durar mais, como uma despensa ou armário.

2. Sempre procuro lugares escuros e secos para armazenar o seu alho, estas são as condições essenciais. Você verá que dura muito mais tempo sem apodrecer e também mantém todas as suas propriedades.

3. Encontre um conservante de alho. Esses recipientes, especialmente criados para manter a qualidade do alho, são a melhor escolha para preservá-lo adequadamente. Um pequeno pote de cerâmica com orifícios manterá o alho seco e escuro, mas deixe entrar um pouco de ar para evitar que seque.

4. Se você deseja criar seu próprio preservador, encontre um saco de papel. Coloque o alho nele, feche e mantenha sempre em local seco.

5. Há uma opção final que não é tão recomendada, pois você não está mantendo o alho em seu estado natural, mas é bom manter o alho e fazer com que dure mais tempo sem se estragar. Limpe os dentes de alho e cozinhe-os. Assim que estiverem macios, coloque-os um recipiente com azeite.

Esta é uma ótima maneira de fazer durar mais tempo se o alho tiver sem casca.

6. Agora você sabe como conservar alho, embora você também possa gostar de saber alguns métodos para conservar outros alimentos e pode ajudar. Descubra como fazer o guacamole durar mais ou como selar potes de vidro para conservar alimentos.

• Compre-os em uma mercearia para que você possa tocá-los e verificar se estão em boas condições.
• Quando você vir manchas pretas, jogue-as fora. Isso significa que o alho mofa e é prejudicial à saúde.