Como fazer o guacamole durar mais

Existem muitas receitas e variações de guacamole já que este tradicional mergulho mexicano se tornou cada vez mais popular nos últimos anos. O problema surge quando não comemos todo o guacamole. Como você já deve saber, o abacate geralmente fica marrom depois de um dia. Embora possa não ser algo para manter por muito tempo, gostaria de falar sobre o melhores métodos para fazer o guacamole durar mais, embora você deva notar que durará no máximo 4 dias em condições ideais.

1. A primeira e mais antiga forma de fazer o guacamole durar mais é usar o pit. Sim, é típico, mas se você adicionar o caroço do abacate ao guacamole, ele evitará que fique marrom por mais um dia ou mais.

Você pode aumentar o efeito comprando abacates mais verdes, adicionando mais sal e usando algumas gotas de limão antes de colocá-los na geladeira.

2. Outra dica que ajudará a fazer o guacamole durar é manter a mistura que sobrou em um recipiente estreito em vez de uma tigela grande. Isso reduzirá a quantidade de guacamole que está em contato com a atmosfera.

3. Uma das dicas mais úteis para manter o guacamole por mais tempo é usar um envoltório de plástico para cobrir a tigela de guacamole. Você deve então pressionar o plástico para baixo de forma que pressione o guacamole. Sele as bordas para que não haja mais ar e adicione uma tampa para prendê-lo ainda mais.

4. Provavelmente o remédio mais recente para ajude o guacamole a durar mais é colocar o guacamole em um recipiente de plástico certificando-se de que não há bolhas de ar e achatar bem a superfície. Em seguida, despeje uma pequena quantidade de água morna, o suficiente para que a superfície do guacamole seja coberta. Tampe e deixe na geladeira até a hora de comer o resto.

5. Por último, mas não menos importante, você pode comprar produtos que ajudarão seu guacamole a durar, como Frutas frescas da bola. Você encontrará este ou produtos semelhantes na maioria das lojas. Embora não haja aditivos nesses produtos, esta é uma escolha menos aconselhável.

• Elimine quaisquer áreas escuras que possam aparecer no guacamole. Você ainda pode comer o resto, as partes marrons são apenas a oxidação da fruta.