Que tipos de abóbora existem

Em forma de bolota, é uma abóbora pequena, laranja, verde-escura, de cor amarelada com uma casca estriada e um interior laranja ou amarelo úmido. Pode ser torrado perfeitamente ao dividir-se pela metade e encher a tigela com maçãs, castanhas e groselhas. Seu descascamento é difícil, mas por ter casca comestível pode ser cortado ao meio ou fatiado.

Um dos tipos mais conhecidos de abóbora é butternut. É uma variedade de abóbora em forma de barriga, com um pé de comprimento, com cor de caramelo, pele fina e polpa doce e com nozes. Tem uma pele fina e macia, devido à qual é fácil de descascar do que a maioria dos outros variedades de abóbora. É abundante em carne, e aquele com pescoço longo e grosso é o melhor. Cremoso e denso, combina perfeitamente com uma diversidade de sabores, incluindo canela, bacon defumado, vinagre balsâmico etc. É rico em vitaminas A e C e funciona muito bem para sopas, purês e assados.

Também conhecida como abóbora das Índias Ocidentais, abóbora Cinderela ou Abóbora Torta, é uma variedade popular de abóbora ao redor do mundo. Possui polpa suculenta, doce, alaranjada e dourada, semelhante em textura e sabor a uma noz. Possui casca de cor vermelha laranja, verde ou castanha, difícil de cortar, podendo ser feito com cutelo de forma eficiente. Aquele que você comprar deve ter polpa bem granulada, sem manchas úmidas. Isto variedade de abóbora é ótimo para assar pratos, existem milhares de opções, mas aqui estão algumas:

• Batata frita de abóbora
• Bolinhos de abóbora
• Bolo de esponja de abóbora

Isto é em forma de abóbora, Abóbora japonesa, que ganhou popularidade rápida devido à sua doçura semelhante ao mel, sabor sutil e textura suave sem fibras. É identificado por seu exterior verde jade com listras verdes claras. A polpa interna é de cor laranja clara. Mais denso e seco do que a maioria dos outros tipos de abóbora, O kabocha pode ser cozido no vapor, torrado ou purê para fazer receitas deliciosas.

Assemelha-se a um pepino grande e gordo, pesa alguns quilos ou menos e tem casca amarela com listras verdes escuras. Também é conhecida como abóbora de batata-doce por sua textura cremosa e sabor. O melhor é que não é necessário descascar, pois também se pode comer a pele. Isto variedade de abóbora é ótimo para rechear e assar receitas.

Bem, você pode adivinhar por que esse tipo de abóbora é conhecido como espaguete de abóbora, direito? Depois de cozida, esta abóbora dourada se transforma em tiras que ondulam, lembrando espaguete. Na verdade, é um dos melhores substitutos da massa normal de grãos para pessoas que querem perder peso ou seguir uma dieta sem glúten. Você também pode encontrar outra versão laranja conhecida como orangetti.

O doce bolinho de abóbora pode ser considerado um dos menores membros da família da abóbora. De sabor doce, é muito úmido, o que o torna um dos favoritos. Você pode rechear para criar um delicioso prato salgado ou fazer uma bela sobremesa com xarope de bordo, como preferir!

Não queremos esquecer de falar sobre outros tipos de abóbora mais raros, mas não menos saborosos, como o abóbora kuri vermelha, qual é o mais doce de todos eles; a turbante de abóbora, que tem uma forma peculiar e é mais usada para decoração e os abóbora, que é comumente usado em tortas de abóbora devido à sua doçura.

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