Quais são os melhores alimentos fermentados para comer?

Kimchi é uma excelente fonte de probióticos. Ele contém uma variedade de outros vegetais e pimentas, devido aos quais se torna rico em antioxidantes e outros nutrientes. Se procura algo picante, saboroso e saudável, escolha a opção de kimchi fermentado para incluir na sua dieta. Em nós mostramos a você como fazer panquecas de kimchi crocantes.

Por muito tempo, Chucrute tem sido usado como um curandeiro natural, intensificador da imunidade e auxiliar digestivo. É também uma excelente forma de conservar alimentos, sendo muito fácil de preparar em casa também. Feito de repolho fermentado, este alimento fermentado é rico em vitamina B e é bom para a saúde do seu intestino. carregado com probióticos naturais, tome uma porção deste alimento fermentado todos os dias e mantenha seu intestino em ótimas condições de saúde.

Composto por pepinos e especiarias, você pode encontrar facilmente Picles em seções de produtos refrigerados de supermercados. Picles de pepino fermentados e orgânicos contêm apenas sal e água, enquanto alguns também podem conter ervas como endro e até cebola e alho. Pickles são carregados com bons probióticos, que têm uma miríade de propriedades curativas para o intestino. Eles também têm minerais como a sílica, que são úteis para melhorar a saúde do seu cabelo, unhas e pele.

Kombuchá é uma bebida gaseificada e picante, que é feita pela fermentação de chá líquido adoçado com cultura de cogumelos ‘kombuchá’. É uma bebida refrescante, energizante e sem cafeína que pode ser usada com sucesso como uma alternativa mais saudável para bebidas com cafeína e refrigerantes. É carregado com uma série de elementos nutricionais, incluindo polifenóis, aminoácidos, vitamina B e vitamina C. Esta comida maravilhosa também contém Ácido glucurónico, que se liga às toxinas do corpo e as remove com segurança.

Este é um comida fermentada tradicionalmente encontrado no Japão e na China, além de outras partes do sudeste da Ásia, incluindo Indonésia, Vietnã e Coréia. Missô é na verdade uma pasta salgada de feijão, feita pela fermentação de grãos cozidos e amassados. O ingrediente principal geralmente é a soja, mas também pode ser feito de outros tipos de leguminosas. O Japão é conhecido por sua cultura de alimentos fermentados e outro prato popular de feijão fermentado é o nattō

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1 https: // www.portal de pesquisa.net / publication / 264467603_The_effects_of_dipicolinic_acid_on_the_thrombolytic_activity_of_human_cells