Como comer beterraba crua

Uma das formas mais populares de comer beterraba crua é adicionando-o a uma salada. Para isso, pode ralar ou servir em rodelas bem fininhas. Fatiado ou beterraba ralada geralmente vai muito bem com batata, ovo cozido, alface, tomate e outros vegetais como cenoura - uma alternativa deliciosa e muito fácil de fazer.

Este alimento é rico em ferro e fibras, o que o torna perfeito para combate à anemia e melhorando o trânsito intestinal, respectivamente. Também é rico em ácido fólico, o que o torna útil para mulheres grávidas.

Outra ótima maneira de incorporar beterraba crua em sua dieta é consumi-lo em sucos naturais. Um dos mais populares é o suco de laranja, cenoura e beterraba, conhecido como 3 em 1. Graças ao seu alto teor de vitamina C, beta-caroteno, ferro e minerais, é ideal para nutrir o corpo.

Para fazer este suco, você precisará de:

• 1 litro de suco de laranja
• 1 beterraba
• 1 cenoura

Lave e descasque as cenouras e a beterraba. Pique e adicione todos os ingredientes a um liquidificador ou processador de alimentos para formar um suco e, em seguida, coar para obter mais líquido. Se necessário, você pode adoçar com uma colher de chá de mel. Beba de preferência quando estiver fresco.

E se você está procurando uma maneira mais interessante de consumir arbustos, dê uma olhada neste arbusto de beterraba receita! Para fazer isso delicioso coquetel de arbusto, pegue 6 ½ xícaras de limão e beterraba, 12 onças de vodka, 24 onças de soda, 12 fatias de tomate verde em conserva e um pouco de gelo. Misture a vodka e o arbusto, encha 12 copos de gelo, adicione a mistura de arbustos e cubra com seltzer. Faça a guarnição com fatias de tomate verde em conserva.

Embora beterraba é repleto de benefícios, é importante limitar o seu consumo se:

• Você está propenso a pedras nos rins, pois este comida é rica em oxalatos que contribuem para a sua formação.
• Você sofre de gota ou artrite, caso em que os oxalatos podem ser prejudiciais para você.
• Você sofre de pressão alta ou você precisa comer uma dieta com baixo teor de sal, porque este alimento é rico em sódio.

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