Como Organizar um Brunch ou Festa com Café da Manhã

Você quer hospedar um tipo de evento diferente e mais descontraído? Um brunch ou café da manhã pode ser sua melhor escolha. Pode ser um evento formal para seus colegas de trabalho ou um deleite de férias para seus filhos; não importa o quão sofisticado você queira torná-lo, será mais fácil do que oferecer um jantar. Dê uma olhada nos menus dos seus lugares favoritos, adapte-os ao seu orçamento e habilidades e você estará pronto para ir.

Fique aqui para aprender a planejar o cardápio, organizar a logística e cuidar bem de todos os aspectos importantes da sua vida - sua saúde e seus relacionamentos. Vamos te mostrar como organizar um brunch ou uma festa com café da manhã isso é saudável e divertido. Leia!

Quente ou frio? Doce ou salgado?

A resposta é óbvia - em um brunch ou festa no café da manhã, quanto mais variedade, melhor. Uma refeição matinal adequada deve ser saudável e reconfortante - pães ricos e pratos à base de ovo são claramente os favoritos - assim como frescos e saborosos. Não se esqueça de perguntar aos seus convidados sobre seus necessidades dietéticas e alergias.

Não importa o que você prepare quando for dar sua festa matinal, procure coisas que você pode fazer com antecedência - você não quer acordar de madrugada! Esqueça as omeletes ou panquecas, pois elas vão mantê-lo na cozinha por muito tempo; menos esforço é melhor se você quiser ser um bom anfitrião.

Bons alimentos para café da manhã e brunch que podem ser preparados com antecedência incluem:

• Bolos e muffins: Eles podem ser congelados.
• Scones e Biscoitos: A massa pode ser congelada - basta colocá-los no forno de manhã cedo.
• Panquecas e waffles: demoram um pouco para cozinhar, mas a massa pode ser preparada na noite anterior.
• torrada francesa: Mergulhe-os durante a noite.
• Salsichas, bacon e outras carnes: faça-os apenas se souber assá-los sem ajuda.
• Café fresco: É também uma das formas de preparar um café mais sustentável!

Como preparar um buffet para um brunch ou festa com café da manhã:

Um buffet contribui para um humor mais relaxado do que sentar à mesa, e torna a socialização mais fácil. Prepare uma longa mesa na noite anterior; use um toalha de mesa branca lisa (algodão ou linho), bem como pratos e tigelas de verdade em vez de de papel. Se você deve usar guardanapos de papel, escolha-os com várias camadas. Quando você oferece um café da manhã com buffet, é muito importante garantir que cada convidado tenha uma caneca e um copo, bem como sua própria tigela para criar suas próprias combinações.

Sirva a comida em cestos, travessas e tigelas e não se esqueça de forrá-los com panos. Eles não precisam ser iguais, desde que se encaixem em um clima ou tema - gasto, vintage, elegante, metálico, etc. Despeje as bebidas em jarras altas e jarras e organize o buffet para brincar com altura e profundidade - não coloque tudo em uma linha. Cada molho e guarnição deve estar em sua própria tigela com sua própria faca para espalhar.

Boas opções de comida para um buffet de café da manhã ou brunch são pratos que ocupam espaço, como pilhas de bagels, uma quiche ou duas, tigelas de frutas e saladas. Você também pode ter uma torradeira para seus convidados usarem, bem como tigelas com sais gourmet e manteigas.

O buffet será o foco das atenções da sua festa matinal, por isso não decore. Deixe bastante espaço para que todos se movimentem e para as crianças brincarem, e tem uma área de estar informal.

Como arrumar a mesa para um café da manhã:

Uma mesa posta inevitavelmente sentirá mais formal do que um buffet, mas em geral os prós e contras são os mesmos. Use uma toalha de mesa branca e coloque-a na noite anterior. Crie um clima confortável para aliviar todas as estranhezas da madrugada com luz quente calmante e talvez alguma música; você não quer o brilho branco e sofisticado de um restaurante caro.

Para um café da manhã sentado, comida deveria ser menor. Traga em uma bandeja, sirva e retire. Tigelas e travessas de petisco podem ser passadas, mas uma cesta ou duas no meio será melhor. Esta é uma opção muito melhor para pratos à base de ovo, que podem ficar um pouco bagunçados em um buffet.

O que servir em um brunch ou festa com café da manhã:

Como dissemos, a variedade é o seu melhor aliado. Nossa recomendação é que você evite comida pesada e carne em geral e que você vai para um café da manhã continental, já que os doces são fáceis de encontrar e servir e parecem mais impressionantes e sofisticados do que realmente são.

Para hospedar um brunch ou festa com café da manhã, recomendamos:

• Prestar atenção à misturas de café e chá. É um evento, então eles devem ser especiais ou pelo menos muito bons. Tenha água quente à mão e sirva com cubos de açúcar.

• Tenha bastante pão simples e bagels dar a volta. Simples não significa ruim - significa que todos podem organizá-los de acordo com seu gosto.

• Sempre sirva frutas. Frutas inteiras nunca serão consumidas em um brunch ou festa no café da manhã; você deve picar e servir em saladas. Se for inverno, faça uma salada de frutas de inverno com maçãs, peras e romãs regadas com calda ou suco cítrico.

• Servir algo extra elegante, como fruta mergulhada em chocolate. Voilà!

5. Aqui temos mais dicas de café da manhã:

• Como ter um café da manhã saudável
• Como ter um café da manhã elegante

Agora que você sabe como organizar um brunch ou uma festa com café da manhã, dê-nos suas dicas e receitas favoritas na seção de comentários!