Como tirar a amargura do pepino

O gosto amargo de pepino pode estragar uma refeição que tem esta fruta como ingrediente. O sabor amargo está geralmente concentrado na extremidade do caule do pepino e pode ser causado por fertilização, temperatura, irrigação e espaço da planta. É muito raro que o sabor esteja nas partes mais profundas do pepino e é mais comumente encontrado nas áreas mais verdes sob a pele. Neste pr.comcorpx.info você pode aprender como tirar a amargura do pepino então isso nunca estraga nenhum de seus deliciosos pratos.

1. O seguinte é um dos melhores métodos para tirar amargura do pepino. Você deve primeiro descascar o pepino com uma faca afiada e cortar a casca até o final do caule. Pare de descascar quando chegar a cerca de 3 centímetros do final do caule. Ao descascar este vegetal, descasque-o mais profundamente perto da ponta do pepino, pois é nesta zona que existe maior concentração de amargor intenso.

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2. Depois de ter descascado bem o pepino, atingindo as áreas onde o sabor amargo está concentrado, enxágue bem a faca com água fria para remover todos os vestígios de sabor. Agora você deve pegar o vegetal e descascá-lo novamente, começando pela região apical até chegar ao final do caule, para terminar de descascar completamente o pepino. Você deve limpar a faca novamente para remover qualquer gosto amargo que possa permanecer.

3. Tendo descascado o pepino em várias seções para remover o amargor, agora corte o pepino pela metade. Também é recomendado que você remova todas as sementes. Pepinos mais velhos geralmente contêm sementes que podem afetar seu sabor, fazendo com que tenham um sabor ácido ou mesmo amargo. Depois de ter descascado o vegetal e retirado as sementes, você pode cortá-lo em cubos ou fatias como desejar.

4. Além de descascar o pepino em camadas, afetando o caule, uma das melhores maneiras de livrar-se do seu sabor amargo é embebendo o pepino inteiro. Após descascar, deixe em Água açucarada por algumas horas para absorver o açúcar e camuflar o sabor desagradável. E

Esta é uma técnica que nunca falha e depois de passar um tempo em água doce e com um pouco de paciência seu pepino terá um sabor delicioso e suculento. Depois, você pode fatiar como quiser e temperar a gosto. Por exemplo, se você usar especiarias como orégano e hortelã, o resultado será delicioso.

5. Além de molhar o pepino em água doce, deixando-o em água muito fria ou gelada por cerca de 5 minutos também é um método muito eficaz. Você verá que a fruta perdeu todos os vestígios de amargura depois. Outra opção para remover este sabor impopular é com um pouco de leite e açúcar. Assim que o pepino for descascado, deixe-o agir por alguns minutos e você verá que o resultado é excelente.

Se você não quiser usar tudo isso, recomendamos que você leia nosso artigo sobre como manter pepinos frescos.